兒子點名要吃的土豆牛肉餅，每週做一次，怎麼吃他都覺得不夠！
土豆牛肉餅
食材準備:牛肉餡90克、土豆80克、洋蔥25克、澱粉10克、雞蛋1個
土豆清洗乾淨去皮,切小塊。
放入鍋中,大火蒸15分鐘至完全熟透。
土豆蒸熟後搗成土豆泥。
洋蔥切末。
鍋中放少許油,加入洋蔥,煸炒出香味。
牛肉倒入土豆泥中,加入炒好的洋蔥末。
打入雞蛋,加入澱粉、鹽。
用筷子將所有的材料攪拌均勻。
不粘鍋或電餅檔開小火倒油刷勻,取適量放入鍋中!
煎至一面定型翻面。煎至兩面金黃,蓋上鍋蓋,小火繼續燜5分鐘!
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