中國白酒分為十二大香型，而醬香就是其中的一種。有一種說法是醬香酒是所有香型中喝了對身體最好的酒，所以就有了喝酒就喝醬香酒的說法，那麼醬香酒究竟有什麼優點？今天我就來和大家分享一下喝醬香酒的好處。
醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。酸主脾胃，保肝，能軟化血管。
易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發物質自然揮發掉的多。
而且醬香酒要經三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，自然對人體的刺激少。
醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向於選擇紅葡萄酒，就是因為乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優白酒的3到4倍。
醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了
以上都是從喝醬香酒能給我們身體帶來的好處，而這些好處是其他香型沒辦法給我們的身體帶來的又或者是效果不如醬香酒帶來的這麼明顯的。
不過美酒雖好也不能貪杯，大家喝酒要適量。而且一定是要喝純糧食釀造的醬香酒，有些酒精和香精勾調的醬香酒喝了對身體是不會有好處的。
今天兵哥就和大家分享這些了，想要了解更多關於釀酒的知識，可以關注兵哥說酒，謝謝大家！
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