英國街上最常見的兩家咖啡店大拿，一家是我們熟悉的星爸爸，另一家就是COSTA啦！COSTA（咖世家）是英國本土的咖啡館，所以相對更適應英國人的慢節奏，C家一直在堅持半自動咖啡機+咖啡師的模式，也就意味著做一杯咖啡需要咖啡師自己磨豆、壓粉和萃取，所以每一杯COSTA的咖啡都帶著咖啡師本身的特色，手藝好的咖啡師調出的咖啡風味更棒，口感更好！而且C家雖然是個英國公司，但創始人卻是兩個純種意大利人，比較忠實於意式咖啡的傳統，咖啡豆配比是阿拉比卡與羅伯斯特的6:1混合拼豆，市面獨此一家。除此之外，C家大部分都是用比較精緻的瓷咖啡杯或者玻璃杯堂食，花式咖啡的拉花也是賞心悅目，在這裡點上一杯咖啡聊聊天或者發呆更有悠閒午後的意味。
杯子大小
英國的COSTA提供三種杯子大小，由左到右分別是：massimo大杯（大約600ml），medio中杯（大約480ml），primo小杯（大約360ml）。
COSTA經典飲品
Espresso
COSTA家所有拿鐵，卡布奇諾等經典咖啡飲品都是由濃縮Espresso為核心調製而成的，所謂濃縮Espresso就是在恆溫高壓環境下萃取出的咖啡豆精華，單點這麼小小的一杯濃香的Espresso最醇厚也最提神，表面會漂浮一層棕紅色的咖啡油脂（Crema），還有烤麵包的香氣。不過如果有的童鞋不適應咖啡的苦味，可以配一款甜甜的布朗尼蛋糕來中和哦。
Latte
Costa家的拿鐵不同於星巴克各種混搭口味，更傾向於傳統的英式下午茶風格。濃縮咖啡融入數倍的牛奶，具有濃郁的牛奶香，風味醇香，以口感綿密絲滑取勝。喜歡濃一點的童鞋可以加錢多加一份濃縮Esppresso（shot），一般默認medio中杯加一份shot，大杯massimo中加兩個shot。點單時可以說“I would like a medio latte with a double shot for here”（我要中杯拿鐵，加兩份濃縮，在店裡喝）。
Flat White
Flat White在國內的C家稱為醇藝白，可以說就是香醇的口感+藝術拉花咯！它比拿鐵多一分濃郁，比濃縮多一分甘甜，還有一副唯美拉花的面孔。一般如果沒有特殊要求咖啡師會給你弄成心形拉花，不過小可愛們可以問問咖啡師還會不會別的拉花（Latte Art），如果看到咖啡師的領子上彆著一個銀色小杯子的徽章，說明這位咖啡師的拉花技術一級棒哦！
Ameticano
美式的做法實際上就是往意式濃縮中加熱水，所以美式的風味和意式濃縮一樣，只是經過了稀釋，因此幾乎是零卡路里，減肥期間的小夥伴喝這個不用擔心發胖了。當然，不喜歡清淡口感的盆友可以要求加1/3的牛奶，可以這麼說“A medio Ameticano with whole/skinny milk to take away, please”(我要一杯中杯美式加全脂奶/脫脂奶帶走)
Cortado
這一款在國內有個好聽的名字叫做可塔朵，小杯濃縮加一點奶，人們喜歡它是因為它分量小，牛奶又能中和掉一部分意式濃縮的衝勁。
Cupppuccino
卡布奇諾（Cappuccino）的做法是向意式濃縮中添加蒸汽加熱的牛奶和奶泡，成品通常用大杯裝，奶泡稍稍高出杯沿，最後還會撒上一點可可粉，做成COSTA家商標的形狀。
COSTA夏日冷飲
Cold Brew
咖啡也不一定要“趁熱喝”啊，Cold Brew（冷萃冰咖啡）是C家去年推出的新品，據說是咖啡豆用冷水經歷了20小時的浸釀，再通過專業的器具進行萃取過濾而成，充滿絲滑與清爽的口感，特別適合夏天呢。而且每杯原味冷萃中只含有大約2卡路里左右的熱量，這無疑是“苗條星人”的消暑好夥伴了！
Frostino
C家和星冰樂相呼應的就是Frostino（酷樂冰）嘍，有Belgian Chocolate、Mint Choc Chip（薄荷巧克力）、草莓和咖啡口味，今年還新推出了Salted Caramel Crunch （鹹焦糖脆片）的topping，C家其實也是蠻有創新意識的嘛。所有口味中綿密的草莓冰沙呼聲最高，酸甜的草莓乾和奶油攪拌在一起吃，好吃到停不下來。
Fruit Coolers
如果怕樓上的酷樂冰熱量太高（畢竟又是糖又是奶油的），就可以選Fruit Coolers咯，口味有西瓜、椰子、Mango & Pass Fruit（芒果和百香果）和Red Summer Berries.（夏日紅漿果），喜歡果味的童鞋們不要錯過嘍。
Milk Whips
簡單來說就是低脂肪版本的奶昔，慕斯一般的質地，原料為混合脫脂奶，有香草和草莓兩個口味，想吃甜品又擔心體重的小仙女們選這個就沒錯嘍！
COSTA午餐和小吃
Three Bean Wrap
看著圖片顏色是很豐富啦，裡頭有烤南瓜、新鮮菠菜葉、洋蔥和甜玉米和切碎的香菜，配上煙燻的墨西哥甜辣醬，雖然聽著有黑暗料理的意思，但畢竟是純素食捲餅，可以說是健康之選哦。
Chicken and Bacon Caesar Wrap
說完了素的，肉食主義者可以看過來了，這款捲餅裡餡料熱量就比較高了，有雞肉和凱撒蛋黃醬熏製的培根，配上有嚼勁的小麥玉米餅，一口咬下去絕對是大寫的滿足。
Cheese Scone
來英國吃下午茶，司康餅必不可少，C家的奶酪司康用的是成熟的愛爾蘭切達乾酪，香而不膩，而且一直在保溫櫃中，拿到手上還熱乎乎的感覺讓人簡直要熱淚盈眶吖！
Cheese Twist
同樣用的是成熟的切達乾酪，鹹味的奶酪棒實際上是一種黃油酥皮點心，悄悄跟你說一句，這兩種奶酪點心和Cold Brew一起點是絕配哦！
Passionfruit and Coconut
軟軟香香的蛋糕上面一層百香果果醬和糖霜，再撒一層椰片，看起來就要流口水了。
Caramel Latte Loaf Cake
焦糖和拿鐵口味的大理石海綿蛋糕上鋪上焦糖醬，撒上糖霜，白巧克力卷和糖片，熱量簡直高到天際，可是好吃到拿它沒辦法（攤手）。
關於隱藏菜單
1. 每年COSTA都會推出一些新品。尤其是聖誕節新品。節日過了之後菜單板上就沒有了。但是隻要店裡的庫存糖漿什麼的還有存貨且收銀機裡還有選項，那麼就還能點出來，除非店員不想做給你。
2. 豆奶很好喝。Costa和星巴克都有為了乳糖不耐受者準備的豆奶預調液（而且好像兩家用的是同一個牌子的），在點任何含牛奶的飲品時，消費者都可以要求店員用豆奶。這個是免費的，說一聲就好了。
3. 還有，如果店裡有桃子糖漿，讓他們換成桃子的糖漿（peach syrup）。那麼你會喝到小時候冰棍的味道，瞬間回到童年有木有！
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