獼猴桃很多人都很喜歡，口感軟糯，酸甜開胃，而且營養豐富。獼猴桃祖籍中國，一個世紀前被引入新西蘭，得到廣泛的種植栽培，並且享譽全球，以至於很多人以為獼猴桃原產新西蘭呢。我也很喜歡吃獼猴桃，最開始是喜歡他酸甜的口感，糅合了草莓、香蕉、鳳梨三種水果的味道，飽滿多汁，果肉軟軟的。後來知道了它的營養價值後就更加喜歡了。
獼猴桃的維C含量是蘋果的十倍，有‘維生素C之王’的美譽。經常用獼猴桃打奶昔喝，膚色都會變得白嫩。獼猴桃含有大量的膳食纖維，不僅可降低膽固醇，還能助消化防便秘，清除體內有害代謝物質，可以使你身體更輕盈。
野生的獼猴桃，果皮光滑沒有細毛，洗淨了連皮一起吃，更是中醫所推薦的養生療法，有延緩衰老的功效。果皮如果直接吃，會覺得有點難以下嚥，但用破壁機打碎後就完全沒有問題了，加上純牛奶和蜂蜜，無論是口感和營養都立馬升級。芒種也是夏收時節，每年這個時候小麥豐收開始收割，會要長時間在陽光下勞作，而紫外線強烈，這時候多喝用獼猴桃製作的奶昔，可以給皮膚補水，使膚色白嫩，防止曬傷。
建議使用可以抽真空的破壁機，避免果汁被氧化，如果連皮一起吃，能釋放全部的營養，基本一天都會榨一杯給孩子喝，女生也可以多喝，誰不想美美的？這種野生獼猴桃直接吃是酸甜的口感，微微偏酸，特別好吃，不去皮和牛奶一起做成奶昔後，會有很淡的苦味，加蜂蜜後就不太有了，一口下去奶香濃郁，特別好喝。
【獼猴桃奶昔】【2人份】
材料：
野生獼猴桃4個
牛奶200毫升
蜂蜜適量
做法：
1、準備好食材，用了4個野生小獼猴桃。野生的獼猴桃個子比較小，大約是一個大獼猴桃的分量。
2、獼猴桃洗乾淨後放入破壁機裡，加入牛奶。
3、蓋上蓋子，按下抽真空按鈕，使杯子呈真空狀態。選擇果蔬功能，半分鐘就做好啦。細膩爽滑，再加入適量蜂蜜調味。
4、口感酸酸甜甜的獼猴桃奶昔，趕快喝一杯啦。
小貼士：
1、如果不用蜂蜜，也可以在製作時加入砂糖。
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