在成都這個美食匯聚的地方，自貢鹽幫菜佔有一定地位，它除了具有川菜“百菜百味，烹調技法多樣”的特色外，還很講究“調味”，使得鹽幫菜更具有“味厚香濃、鮮辣刺激”的特點。
【自貢好吃客】
這家是成都自貢菜的代表，那辣味是雙椒和嫩姜調和出來的，鮮香濃厚，辣得夠勁，吃得人是不停地擦眼淚和鼻涕，這次第怎一個“辣”字了得~~不喜歡吃辣的人還是不要去嘗試啦。而且排隊能排死個人喲，兩個人吃三四斤蛙那可是要破百的啦……
人均：68元
推薦菜品：跳水美蛙、豆花、冷鍋魚等
地址1：成都市武侯區科華北路101號（近川大西門）
電話：028-85530621
地址2：武侯區少陵路置信北街8號附9號(Muse酒吧對面)
電話：028-69897526
【神仙兔】
他家是典型的自貢菜，神仙兔味道正宗，超辣，但越辣越想吃，可以搭配起水果粥，覺得辣的時候喝喝，非常爽口~~~腦花也很好吃，上面的油辣子很性感，下面墊的青筍片很薄很脆~~~重口味的童鞋可以嘗試，不怎麼吃辣的小夥伴慎入啊~~
人均：54元
推薦菜品：神仙兔、腦花、麻辣兔肚、熗腦花、沸騰魚、開心蘿蔔乾、麻辣冷吃兔等
地址：武侯區科華中路新7號(近農商銀行)
電話：18081135350
【蜀江春】
他家是很正宗的自貢口味，冷吃兔、酸菜豆瓣湯、醬肉包都很好吃，特別是酸菜豆瓣湯是招牌湯，每次要點；姜爆兔絲。色彩搭配很吸引人，吃起來也好吃；銀芽雞絲味道也很贊~~地方很大，店家可以幫忙停車哦~~~
人均：58元
推薦菜品：雙椒仔兔、垛椒魚、醬肉包、千層肚、酸菜豆瓣湯、蟹黃豆花、粉蒸排骨、水煮牛肉、小煎雞等
地址：武侯區科華北路109號(近四川大學西門)
電話：028-85242268
【自貢芭夯兔】
他家的白鍋清淡，盛一碗湯喝，非常鮮~~兔肉香滑嫩，油碟可根據自己的口味隨意調，很好~~
人均：55元
推薦菜品：芭夯兔等
地址1：成華區一環路東一段13號
電話：028-81451768
地址2：武侯區科華南路10號(近城南驛站)
電話：028-85251498
【鹽道酒樓】
他家的魚蛋、牛蛙、鮮椒兔等充分體現了自貢菜味厚刺激的特點，用料非常大膽，放的味也重，但整體口味還是不錯的。重口味的童鞋值得嘗試。
人均：62元
推薦菜品：跳水魚、紅湯魚蛋、水煮蛙、鮮椒兔、水煮烏雞爪等
地址：武侯區玉林北路13號(玉林東路口)
電話：028-85564433
【自貢嫩魚館】
他們家的菜的確很有自貢特色，整一個“辣”，特色菜就是魚，各種味道的魚建議都可以嚐嚐。姜仔魚，老闆相當捨得放薑絲，海椒的辣加上姜的衝勁，味道那是相當足，而且那魚真是“細皮嫩肉”，筷子一夾就爛了，口感爽滑。
不過，這家店佈局很奇特，廚房在不遠的另外一間房子，做好的菜，都要從那邊端過來。
人均：43元
推薦菜品：麻辣嫩魚、仔姜嫩魚、肥腸烤魚、酸菜嫩魚、小煎排骨等
地址：成華區東門祥和裡36號
電話:028-68325510
【啞巴兔1943】
跑得快，其實是滷兔腿，肉比較嫩也很入味，粘著大粒的花椒，比兔頭過癮；鮮鍋兔，加了薑絲、青椒段、花椒提味，兔肉的口感肉嫩皮彈，入口鮮辣~~~青菜缽，食材新鮮，青翠的蔬菜湯中點綴嫩黃的玉米粒，再勾點薄芡，賣相不錯，而且青菜微苦的回味正好解辣解油膩，很適合搭配重口味的自貢菜~~
人均：52元
推薦菜品：鮮鍋兔、小煎排骨、水煮兔、香香兔、饞嘴蛙、辣子兔等
地址：成華區望平街香香巷3號(近望平街)
電話：028-62399037
【阿細愛氏鹽幫菜】
他家的冷吃兔很好吃，很香很入味，其實說是冷吃，端上來還有一點溫度~~小煎雞，小米椒紅的綠的看起來很過癮，雞肉又辣又入味~~~手撕肉，感覺像剔骨肉，很香，豆豉和青椒配得很好，裡面還有一種類似豆皮的東西，切成條狀炒在一起，很香糯可口~~菜的份量也很大哦~~
人均：45元
推薦菜品：風味魚、小煎雞、阿細風味魚、水煮牛肉、酸菜豆瓣湯等
地址：錦江區學道街81號中電大廈2樓(近省科技廳)
電話：028-86667757、86667756
【自貢辣得跳】
跳水蛙，真是非常辣，真心是辣得跳，辣得哭，辣得爽歪歪，吃了辣過之後心心念念還想吃~~酸菜脆螺，螺肉很脆，味道超級麻辣中又帶點酸菜的酸辣，多過癮的~~紅糖餈粑，一定要趁熱吃，外皮脆，裡面軟，紅糖跟一般的不一樣，看起來很稀，不過口感反而更好，吃了辣的後吃點甜的很爽，贊一個~~
人均：60元
推薦菜品：跳水蛙、冷吃兔、仔姜蛙、跳水魚等
地址：青羊區光華村西街89號(近青羊大道)
電話：028-87373218
【兔行天下】
他家的招牌菜是鮮鍋兔，份量很大，兔肉嫩滑入味，越吃越辣，越辣越爽~~~
人均：41元
推薦菜品：鮮鍋兔、冷吃兔鮮鍋哇哇叫、水煮牛肉等
地址：青羊區二環路西二段73號金沙時代生活廣場1樓(近麥德龍)
電話：028-87363389
【飛虹魚館】
他家在自貢那是相當出名，賣的也是正宗的鹽幫菜，飛虹全魚味道不錯，很嫩很辣~~
人均：51元
推薦菜品：飛虹全魚、小米辣兔丁等
地址：金牛區一品天下大街131號(一品天下人人樂對面)
電話：028-87608119
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