在成都这个美食汇聚的地方，自贡盐帮菜占有一定地位，它除了具有川菜“百菜百味，烹调技法多样”的特色外，还很讲究“调味”，使得盐帮菜更具有“味厚香浓、鲜辣刺激”的特点。
【自贡好吃客】
这家是成都自贡菜的代表，那辣味是双椒和嫩姜调和出来的，鲜香浓厚，辣得够劲，吃得人是不停地擦眼泪和鼻涕，这次第怎一个“辣”字了得~~不喜欢吃辣的人还是不要去尝试啦。而且排队能排死个人哟，两个人吃三四斤蛙那可是要破百的啦……
人均：68元
推荐菜品：跳水美蛙、豆花、冷锅鱼等
地址1：成都市武侯区科华北路101号（近川大西门）
电话：028-85530621
地址2：武侯区少陵路置信北街8号附9号(Muse酒吧对面)
电话：028-69897526
【神仙兔】
他家是典型的自贡菜，神仙兔味道正宗，超辣，但越辣越想吃，可以搭配起水果粥，觉得辣的时候喝喝，非常爽口~~~脑花也很好吃，上面的油辣子很性感，下面垫的青笋片很薄很脆~~~重口味的童鞋可以尝试，不怎么吃辣的小伙伴慎入啊~~
人均：54元
推荐菜品：神仙兔、脑花、麻辣兔肚、炝脑花、沸腾鱼、开心萝卜干、麻辣冷吃兔等
地址：武侯区科华中路新7号(近农商银行)
电话：18081135350
【蜀江春】
他家是很正宗的自贡口味，冷吃兔、酸菜豆瓣汤、酱肉包都很好吃，特别是酸菜豆瓣汤是招牌汤，每次要点；姜爆兔丝。色彩搭配很吸引人，吃起来也好吃；银芽鸡丝味道也很赞~~地方很大，店家可以帮忙停车哦~~~
人均：58元
推荐菜品：双椒仔兔、垛椒鱼、酱肉包、千层肚、酸菜豆瓣汤、蟹黄豆花、粉蒸排骨、水煮牛肉、小煎鸡等
地址：武侯区科华北路109号(近四川大学西门)
电话：028-85242268
【自贡芭夯兔】
他家的白锅清淡，盛一碗汤喝，非常鲜~~兔肉香滑嫩，油碟可根据自己的口味随意调，很好~~
人均：55元
推荐菜品：芭夯兔等
地址1：成华区一环路东一段13号
电话：028-81451768
地址2：武侯区科华南路10号(近城南驿站)
电话：028-85251498
【盐道酒楼】
他家的鱼蛋、牛蛙、鲜椒兔等充分体现了自贡菜味厚刺激的特点，用料非常大胆，放的味也重，但整体口味还是不错的。重口味的童鞋值得尝试。
人均：62元
推荐菜品：跳水鱼、红汤鱼蛋、水煮蛙、鲜椒兔、水煮乌鸡爪等
地址：武侯区玉林北路13号(玉林东路口)
电话：028-85564433
【自贡嫩鱼馆】
他们家的菜的确很有自贡特色，整一个“辣”，特色菜就是鱼，各种味道的鱼建议都可以尝尝。姜仔鱼，老板相当舍得放姜丝，海椒的辣加上姜的冲劲，味道那是相当足，而且那鱼真是“细皮嫩肉”，筷子一夹就烂了，口感爽滑。
不过，这家店布局很奇特，厨房在不远的另外一间房子，做好的菜，都要从那边端过来。
人均：43元
推荐菜品：麻辣嫩鱼、仔姜嫩鱼、肥肠烤鱼、酸菜嫩鱼、小煎排骨等
地址：成华区东门祥和里36号
电话:028-68325510
【哑巴兔1943】
跑得快，其实是卤兔腿，肉比较嫩也很入味，粘着大粒的花椒，比兔头过瘾；鲜锅兔，加了姜丝、青椒段、花椒提味，兔肉的口感肉嫩皮弹，入口鲜辣~~~青菜钵，食材新鲜，青翠的蔬菜汤中点缀嫩黄的玉米粒，再勾点薄芡，卖相不错，而且青菜微苦的回味正好解辣解油腻，很适合搭配重口味的自贡菜~~
人均：52元
推荐菜品：鲜锅兔、小煎排骨、水煮兔、香香兔、馋嘴蛙、辣子兔等
地址：成华区望平街香香巷3号(近望平街)
电话：028-62399037
【阿细爱氏盐帮菜】
他家的冷吃兔很好吃，很香很入味，其实说是冷吃，端上来还有一点温度~~小煎鸡，小米椒红的绿的看起来很过瘾，鸡肉又辣又入味~~~手撕肉，感觉像剔骨肉，很香，豆豉和青椒配得很好，里面还有一种类似豆皮的东西，切成条状炒在一起，很香糯可口~~菜的份量也很大哦~~
人均：45元
推荐菜品：风味鱼、小煎鸡、阿细风味鱼、水煮牛肉、酸菜豆瓣汤等
地址：锦江区学道街81号中电大厦2楼(近省科技厅)
电话：028-86667757、86667756
【自贡辣得跳】
跳水蛙，真是非常辣，真心是辣得跳，辣得哭，辣得爽歪歪，吃了辣过之后心心念念还想吃~~酸菜脆螺，螺肉很脆，味道超级麻辣中又带点酸菜的酸辣，多过瘾的~~红糖糍粑，一定要趁热吃，外皮脆，里面软，红糖跟一般的不一样，看起来很稀，不过口感反而更好，吃了辣的后吃点甜的很爽，赞一个~~
人均：60元
推荐菜品：跳水蛙、冷吃兔、仔姜蛙、跳水鱼等
地址：青羊区光华村西街89号(近青羊大道)
电话：028-87373218
【兔行天下】
他家的招牌菜是鲜锅兔，份量很大，兔肉嫩滑入味，越吃越辣，越辣越爽~~~
人均：41元
推荐菜品：鲜锅兔、冷吃兔鲜锅哇哇叫、水煮牛肉等
地址：青羊区二环路西二段73号金沙时代生活广场1楼(近麦德龙)
电话：028-87363389
【飞虹鱼馆】
他家在自贡那是相当出名，卖的也是正宗的盐帮菜，飞虹全鱼味道不错，很嫩很辣~~
人均：51元
推荐菜品：飞虹全鱼、小米辣兔丁等
地址：金牛区一品天下大街131号(一品天下人人乐对面)
电话：028-87608119
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