玉米燉豬蹄
【食材】豬蹄2個、嫩玉米棒2個、生薑3片、蔥2棵、鹽適量
【做法】
1、準備好所需食材，豬蹄清洗乾淨後剁成大塊
2、將玉米切段，對半分開，如果為了玉米做盤好看，可以在鍋上蒸上10分鐘，色澤會金黃金黃的，非常好看。
3、鍋中放涼水，將豬蹄放入，煮開後撈出浮沫繼續煮5分鐘撈出
4、用水將豬蹄上血末衝去清洗乾淨
5、準備好一個燉湯用的燉煲，蔥和薑片碼放好（燉煲建議用深一點的鍋）
6、加入沒過豬蹄的涼水，開小火慢燉半小時以上
7、待到豬蹄可以插進筷子時候夾出裡面蔥段，放入玉米和鹽繼續燉15分鐘，關火撒上蔥花即可
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