紫菜很有營養，可老是拿來做湯怕是也吃膩了吧！你可知道，紫菜跟米飯一起吃那味道真是很絕配的呢！這款紫菜米糕非常的簡單，紫菜，再加上少許胡蘿蔔碎的點綴，吃起來外焦裡嫩，很有壽司的感覺，但又完全不相同~嗯，還是你自己試試吧！
蘸上番茄醬，很有風味！
【準備食材】：
米飯、紫菜、胡蘿蔔粒、胡椒粉、鹽
【做法】：
1、米飯一碗，加少量水，煮成稍微軟一些，加上蓋子燜一下；
- 豆媽用的是剩米飯，有點兒幹了，煮飯的時候也比較硬些，所以要再稍微煮一下；
- 如果您用的米飯本身就比較軟的話，這一步就不用了；
2、切些紫菜碎、胡蘿蔔碎放入米飯中，加適量白胡椒粉、鹽，攪拌均勻；
- 胡椒粉很提味，最好不要省；
3、將攪拌好的米飯壓實成長方形，冷藏後切厚塊
- 攪拌好的米飯用手用力捏，使米飯更粘更緊實；
- 先捏成圓球，再捏成長條狀；放在保鮮膜上裹緊，並整理形狀呈長方形；
- 放入冰箱冷藏2小時以上定型；
- 取出切厚塊；
4、平底鍋放少許油，煎至兩面焦黃色即可；
可直接吃，蘸番茄醬吃更有風味，還可以蘸辣醬哦~~
千遍一律，總令人感到無趣，偶爾加點兒小心思，便帶起波瀾的驚喜！不僅美食如此，生活更應該這樣，您說呢！？
豆媽，熱愛中式糕點，創意小吃，如果您也喜歡，記得關注我哦！您的關注是我最大的動力！
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