排骨藕湯
湖北伢們在一起聊天，不知是誰說“好想喝媽媽煨的排骨藕湯啊”，一句話就能勾起濃濃的思鄉之情。
豆皮
是一種湖北武漢的著名民間小吃，是武漢最有特色的小吃之一。
面窩
面窩更是武漢人“過早”常用品之一。它是一種以米粉為原料，加上蔥花和麵窩。
熱乾麵
熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。
武昌魚
武昌魚營養豐富，一般人都可食用，老少皆宜。
鴨脖子
廣告一段““武漢精武鴨脖”由於其獨特而大眾化的口味，雖然只經歷了二十幾年的歷史，但已成為了武漢最有名的特產，風靡全國。武漢九九鴨脖總店創於1987年，是武漢市最早一家鴨脖店。
粉蒸肉
五花肉抹上蒸肉粉和調料，下鍋蒸~~就是這麼簡單~~
公婆餅
“繼矮子餡餅、掉渣兒燒餅之後，武漢再刮“餅風”來自恩施的“公婆餅”，兩年已在三鎮開出了27家店。“公婆餅”是一種油煎的麵餅，餅身較薄，個頭比掉渣兒燒餅略小，一口咬下去很焦脆，裡面有蔥花、肉末，味道鹹鮮。
珍珠丸子
做出來的丸子，外面的糯米如珠似玉，所以稱珍珠丸子，乃湖北特色菜。
盤鱔
是將不能動刀剖肚的，將鱔魚放入燒熱的鐵鍋內讓它自蹦身亡，除去粘液後，用清水洗淨，再入鍋放上麻油，微火反覆煎之，待鱔魚由硬變軟成捲曲時，放入鹽、花椒、姜、蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，幹扁成焦黃色，熟至香氣撲鼻，盛盤食之。
周黑鴨
湖北周黑鴨食品有限公司是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟滷製品生產的品牌企業，其前身為“武漢世紀周黑鴨食品有限公司”。
湯遜湖魚丸
“第一次吃湖北魚丸的人，都會驚奇於它的鬆軟嫩滑，入口即化。
洪山菜薹（紅菜薹）
紅菜薹和武昌魚是武漢兩大名菜。
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