那記得《好先生》中孫漂亮踢館的那家西餐廳嗎？就是上海雍福會的那家西餐廳。那記得那家紅爆美食圈、人氣爆棚的那家西餐廳嗎？就是太原那家別人家的西餐廳。它來重慶了，它從太原“遊”來重慶了。
主打美國南部德克薩斯州風味的西餐廳，在裝修主線上，並沒有那麼狂野不羈。以簡約為主，卻處處透著精緻的巧妙，以白色為主打色凸顯ins風格，以跳躍的橘黃色和金屬色凸顯美式工業風，雅緻中微微略過一絲活潑明快。
頭頂一條條遊弋的鯨魚，把深海的靜謐、神秘融入其中，宛如置身海底。室外超大的景觀和室內落地窗外的視野都是這家西餐廳的超大亮點。
在食物的呈現上，跟美式菜餚的粗狂大有不同，這裡的一切彰顯著浪漫、細膩、迷人。一盤切牛胸肉拼盤，集各種肉類，分量多到溢出來，這絕對是肉食動物們看一眼就要沉醉其中的食物。
牛胸肉比例剛剛好，混合多種高級調料及香料，以果木炙烤，入味且軟嫩，入口帶著淡淡的果木香氣，不油膩卻醉人；大塊牛胸板肉、豬肩胛肉等將香腸塞得十分飽滿，烤制後露出誘人的油光，入口彈牙且緊實，油脂的香氣特別迷人；香草焗烤的波士頓大龍蝦將香草獨有的清甜與龍蝦的鮮美緊密結合，龍蝦肉質細膩緊緻，入口清甜中更是帶有一股回甘。
一份肉類滿滿的拼盤，搭配各種顏值在線的飲品，又或者是一杯精釀的啤酒，一場高逼格的餐會也由此慢慢的拉開帷幕。
德克薩斯風滾烤肉在國際上是相當有名氣的，可謂是自成一派。它以慢烤的模式來改變食物的質感，同時也賦予食物獨有的風味。而牛眼肉心本就屬於高檔肉，其肉質細嫩，脂肪含量高，烤制後吃起來也是比較香甜多汁的，而且不會覺得乾澀。
鐵板辣肥牛滑蛋飯 百吃不厭，以蛋打底，勝在嫩滑，醇香百搭，肥牛鮮嫩且帶著一絲韌勁，質嫩爽口，米飯微辣，口感分明，一份滑蛋飯吃得乾乾淨淨，每一粒米都捨不得浪費。
麻辣三文魚墨魚面絕對稱得上是最健康的“黑暗料理”，富含蛋白質的墨魚面漆黑且有彈性，與麻辣口的香煎三文魚碰撞，香鹹鮮美，入口的一瞬間有種面朝大海的感覺。而且它本身具有極強的飽腹感和極高的蛋白質含量，完全能讓減脂人士既飽口福又沒有負罪感。
煙燻三文魚採用低溫長時間的熏製工藝，利用低溫將煙燻的香味慢慢融入到魚肉中，使得三文魚不被燻熟。入口彈性依舊，鮮美之中有一種淡淡的煙燻的香味，整個口感都是極好的。
這是一個看臉的社會，就連沙拉都要拼顏值，才能有逆襲主食的機會。素食堅果沙拉對於素食者來說，絕對是心頭好，因為它是能量的攝入來源，不得不說，這一份沙拉，不僅清淡且味道濃郁，屬於輕食且具有極強的飽腹感，喜歡輕食的絕對不能錯過了。
芝士焗薯條絕對能讓芝士控愛不釋口。上桌的時候是比較熱乎的，看見芝士很鬆軟的狀態，心中一片明媚，用餐具夾出一根薯條還帶出來一絲絲的芝士，金黃的色澤，濃郁的芝士香，僅僅是一口都能讓人難以忘卻。
麻辣烤雞肉脆餅，香脆的薄餅包裹著雞肉和辣醬，一口咬下，從外到裡，從脆到嫩，微微麻辣的口味加上酥脆的口感還蠻受本地人喜歡的。
一餐與美食的相遇，用一道高級的甜點來結束。紅絲絨蛋糕的優雅成熟，足以讓人一見傾心，那份奪目的紅色豔麗卻不庸俗，疏鬆的口感絲滑細膩，宛如高級的天鵝絨一般，從第一口開始，便毫無抵抗能力地沉醉在它的“高貴”之中了。
Gray Whale 灰鯨餐廳總是透著不經意的優雅，這是一個與忙碌浮躁無關的世界，回味無窮的美食，醉人的酒香，一切恰到好處，彷彿世界本該是這般。
在Gray Whale 灰鯨餐廳，你可以盡情的享受餐食的浪漫，酒水的魅力，以及它獨有的情調和滿滿的儀式感。這就是灰鯨餐廳，一家“遊”來重慶的餐廳。
美食發現地：江北區江北嘴中央商務區IFS國金中心T2棟三層L332 Gray Whale 灰鯨餐廳
注：圖片BY重慶黑馬大叔
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