每個城市都有貼合本地的特色小吃
小吃是一種符號
更是一種直達內心的羈絆
今天，繞了半個諸暨去了趟大唐
據“線人”來報
這裡藏著特別好吃的“梅乾菜餅”
按照提示一路找過來
遠遠看過去密密麻麻的一條長龍
店裡，更是人聲鼎沸啦~
“梅乾菜餅，4塊錢一個”
這是一家專門賣餅的小店，2間小小的店面，1個大爐，7 8張桌子，還有一家人，便是這家店的全部。
我們來的時候，還不是飯點，但小小的店鋪裡，卻已經擠滿了人~
現烤的梅乾菜餅，老闆娘揉，老闆烤。那單純的白麵和菜經過火烤而散發出來的相互融合的香味，每每讓人難以忘卻。
攪成肉沫的豬肉加入些許豬油的使得做出來的梅乾菜餅口感更圓潤，而梅乾菜加了些許糖，回味帶有一絲絲甜味。
擀好的梅乾菜餅撒上芝麻之後，抹點水就可以貼到爐壁上開始膨脹，變成微微的焦黃色，等待幾分鐘，梅乾菜餅就可以出爐了。
剛出爐的梅乾菜餅，餅內散發著熱氣。老闆娘也會很貼心的，幫你把餅切成幾份，以免心急的吃貨呀，燙了嘴~
切開可以看到梅菜乾肉餡，剁得很碎，想必老闆應該是個很細心的人吧~梅乾菜的味兒飄香滿屋。
餅皮薄而酥脆，梅乾菜柔韌有勁，肥肉糜中的油經過加熱後而滲透到菜中，油滋滋，富一口咬下去，莫大的滿足，一股甜味冒上心頭。
當然，除了燒餅，還是有比較多的主食，餛飩蒸餃小籠包水餃等等都有~
其實啊，有的時候
我們喜歡吃一樣東西
不是因為它很高大上也不是因為它有多美味
而是，它能讓我們感到一絲溫暖
一口咬下去的那一刻會覺得
“活著，真好。”
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