在很長一段時間裡
越南菜一直徘徊在
中國菜和法國菜的影子裡
而如今
它憑著自身的地理優勢及
當地風土特色進而昇華
逐漸被世界關注
向人們傳達信息：
越南菜，很美味!
愛在河內·越南鮮牛肉粉主題餐廳
不必再依依東望
越南的風情美食就在你的身旁
河粉、春捲、法棍、沙律......
原汁原味的美食料理
典雅別緻的用餐環境
貼心微笑式人員服務
帶給您絕佳的用餐體驗
越南牛肉粉（Pho bo），在越南語裡，Pho是河粉，而bo是牛肉。因為越南火車站總有河粉賣，人們也習慣在上下車時吃上一碗牛肉粉，久而久之“火車頭”就成了河粉的代名詞。
喝過最醇香的牛肉湯後，到了自主加料時間。進口越南香菜、薄荷葉、九層塔、朝天椒、豆芽、青檸檬都被貼心地放在小碟子裡，可以按照自己的喜好添加。在牛肉湯餘溫的加熱下，香料的味道十分勾人。
表皮鬆脆，內部卻蓬鬆柔軟的法棍，夾雜著爽口清脆的蔬菜，混入其中的大片烤豬肉，將法棍的麥香與豬肉的撕咬感處理的相得益彰。
HANOI·炸出卷
越南小食中，春捲最具代表性，幾乎是標誌性食品，用生菜包裹上春捲、青木瓜和米線，蘸上魚露，風情萬種。
青木瓜沙律
不少人因為一部電影《青木瓜之味》，愛上了這道最平民的越式菜餚。熱帶地區的木瓜樹，是一種太過平常的存在，大概正因為如此，少有水果會像青木瓜這樣，在未成熟時就被拿來做菜食用，它實在是隨處可見。
百香果焗蝸牛
擺盤精緻創意滿分，選用飽滿多汁的百香果為託，盛滿了芝士奶油的醬汁，法國蝸牛點綴其間，百香果的香氣馥郁誘人。
地道的越南風情，總是帶著些許法蘭西味道，西式精緻的擺盤，每桌都有的鮮花和蠟燭，浪漫與典雅就在此刻。
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