在很长一段时间里
越南菜一直徘徊在
中国菜和法国菜的影子里
而如今
它凭着自身的地理优势及
当地风土特色进而升华
逐渐被世界关注
向人们传达信息：
越南菜，很美味!
爱在河内·越南鲜牛肉粉主题餐厅
不必再依依东望
越南的风情美食就在你的身旁
河粉、春卷、法棍、沙律......
原汁原味的美食料理
典雅别致的用餐环境
贴心微笑式人员服务
带给您绝佳的用餐体验
越南牛肉粉（Pho bo），在越南语里，Pho是河粉，而bo是牛肉。因为越南火车站总有河粉卖，人们也习惯在上下车时吃上一碗牛肉粉，久而久之“火车头”就成了河粉的代名词。
喝过最醇香的牛肉汤后，到了自主加料时间。进口越南香菜、薄荷叶、九层塔、朝天椒、豆芽、青柠檬都被贴心地放在小碟子里，可以按照自己的喜好添加。在牛肉汤余温的加热下，香料的味道十分勾人。
表皮松脆，内部却蓬松柔软的法棍，夹杂着爽口清脆的蔬菜，混入其中的大片烤猪肉，将法棍的麦香与猪肉的撕咬感处理的相得益彰。
HANOI·炸出卷
越南小食中，春卷最具代表性，几乎是标志性食品，用生菜包裹上春卷、青木瓜和米线，蘸上鱼露，风情万种。
青木瓜沙律
不少人因为一部电影《青木瓜之味》，爱上了这道最平民的越式菜肴。热带地区的木瓜树，是一种太过平常的存在，大概正因为如此，少有水果会像青木瓜这样，在未成熟时就被拿来做菜食用，它实在是随处可见。
百香果焗蜗牛
摆盘精致创意满分，选用饱满多汁的百香果为托，盛满了芝士奶油的酱汁，法国蜗牛点缀其间，百香果的香气馥郁诱人。
地道的越南风情，总是带着些许法兰西味道，西式精致的摆盘，每桌都有的鲜花和蜡烛，浪漫与典雅就在此刻。
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