幹了一輩子的老師傅,沒想過重慶高粱酒有一天竟可以有此殊榮

在剛剛過去的一段時間裡,國際酒界發生了一件大事。

第十八屆美國舊金山世界烈酒大賽公佈比賽結果,包括茅臺、汾酒在內的中國酒品質得到了世界級的認可。

此次大賽中,重慶江記酒莊產品的表現很是亮眼。獨特的單純釀造法結合當前消費者需求進行“老味新生”,低度利口的酒體在中國國內受到了年輕人的廣泛歡迎,酒的時尚化國際化策略也讓這款酒出現在這裡成為可能。

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舊金山世界烈酒大賽什麼來頭?

舊金山世界烈酒大賽到底什麼來頭?學過歷史的朋友們,一定聽說過“巴拿馬萬國博覽會”。這是當時美國政府為慶賀巴拿馬運河開通,專門舉辦的世界級博覽會。

一場大火讓這個世界聞名的博覽會化為灰燼。火災之後,美國舊金山巴拿馬太平洋世博會逐漸發展成為“世界酒產品博覽會”。

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2001年,賽事正式更名為“美國舊金山世界烈酒大賽”,並在當年舉辦了第一屆比賽,而如今已經是第十八屆。

大賽由25位(隨著賽事的發展,評委人數亦有所增加)世界級有聲望的裁判共同評比;這些裁判的測評是在盲測及協商一致的基礎上進行的,從而保障其嚴格精確及公平公正。

嚴苛的評審造就了其世界範圍內第一個綜合性、國際性和權威性的烈性酒評比大賽,同時也是一項涵蓋品類豐富、具備全球參與性的烈性酒評比大賽,堪稱國際烈酒界的“奧斯卡”。

國酒有哪些高光時刻?

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此後,隨著賽事規模的不斷擴大,越來越多的酒品參與競爭。但是咱國酒的表現依然不輸別家。

水井坊、茅臺、勁酒都曾在比賽斬獲過大獎。

2018年,重慶高粱酒企業江記酒莊所生產的“江記酒莊手工精釀高粱酒藍五星”“ 三五摯友”等國酒又一次將大獎收入囊中。

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2017年的國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC),江記酒莊以“金獎青春版”為代表的四款產品獲得卓越銀獎和銀獎,在比利時舉辦的“布魯塞爾烈酒大賽”中,江記酒莊以“Se300”為代表的三款產品也斬獲兩金一銀,成為比賽的最大贏家。在“香港國際葡萄酒與烈酒品評大賽”中,江記酒莊產品“金標”被授予賽事最高獎項“特等獎”。

中國酒獲獎有什麼秘密?

國酒能在這樣評判嚴格、競爭激烈的國際賽制中脫穎而出的秘密到底是什麼?

答案只有一個詞:品質!

中國酒特別講究釀造技藝、製作技法,只有真正經過精心釀造的酒才會在國酒這個競爭激烈的行業中獲得出彩的機會,更別說世界級的品質認可。

江記酒莊獨創的“單純釀造法”,在傳承傳統固態發酵高粱酒工藝的基礎上優化創新,致力於為年輕群體釀造更加適口、低度和純淨的重慶高粱酒。品質作為一大特色為其揚名國際奠定了堅實的基礎。

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品質才是硬貨,中國酒走向世界不是偶然,這背後凝聚了無數釀酒師傅的精湛技藝和心血。

酒這位穿越時間的使者,連接大地與蒼生,歷經時間的打磨和沉澱,一路款款走來,在品質的相伴下,也必定會走向更廣闊的未來。


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