材料
雞腿（大腿不翅根）2；醬油；蠔油；目前黑胡椒；檸檬海鹽；普羅旺斯合成香料；孜然粉；辣椒粉；食用油；洋蔥；生薑；大蒜；歐芹。
實踐
- 準備了四個雞翅，哈哈，洗了，雞腿會被切開，像外面燒烤攤攤開，但骨頭不破。雞翅從關節中切成一塊骨頭（容易食用）。
- 薑片，蒜切小片（蒜稍好吃一點，哦，我放少些），綠綠切小圓，蔥花切成大段。
- 用廚房用紙把雞腿和雞翅排去（味道很好）。用刀背敲打雞腿。
- 蔥、薑片、蒜片放在底部，把雞翅切成底。
- 把所有調料都放在醬汁裡。
- 把所有調味料都放好。（油不能用太多的雞腿做油）
- 揉搓均勻的塑料包裝，不要把太多的空氣放進冰箱超過2小時。
- 預熱烤箱200度，剝下雞腿，並將油漆塗抹在頂部，烘烤在一起。
- 在15分鐘內翻轉臉部，在皮膚上烘烤5-10分鐘。
- 像脆皮，煮好，放在烤箱頂部250分鐘，烘烤3-5分鐘（小心不要燒焦）。
- 撒上蔥，你就可以吃了！
- 單骨雞翅烘烤時間較短，200度左右上下火水平10-15分鐘。
材料
5個雞蛋；160克黑米粉；50克糯米粉；200克牛奶；25克無臭植物油；60克紅糖；50克白砂糖；蔓越莓。
實踐
- 把牛奶、植物油和紅糖放在牛奶罐里加熱，直到黑糖完全融化。
- 涼，用手攪拌直到完全乳化。
- 把蔓越莓切成碎片。
- 稱量所有的粉末。
- 混合好…
- 牛奶、油和糖的混合物倒入烹調鍋中，篩入混合粉中。
- 用手混合，不要乾粉。
- 將蛋黃分離，加入蛋黃至黑米糊中，加入幾滴白醋至蛋清中。
- 用手畫“攪拌”這個詞。混合自制黑米粉，吸收性強。加入液體量使麵糊達到流動狀態。記得！如果不能，慢慢加入牛奶或水，直到達到流動狀態。
- 加白糖三次，蛋白結霜至乾燥狀態，提蛋頭，蛋白霜呈直立小角，此時蒸鍋可放在爐子上並開始煮沸（水一定要大，蒸時間長）。
- 將1/3的蛋白霜加入黑米醬中…
- 與你的手混合好。
- 把剩下的蛋白霜加入……
- 使用硅膠刮刀混合拌勻。
- 加入4/5蔓越莓並拌勻。
- 將蛋糕糊從模具的20cm垂直倒入8英寸模具中，輕輕搖動內部氣泡，並將剩下的1/5的蔓越莓和乾燥的玫瑰花瓣撒在表面上。
- 用保鮮膜密封模具。
- 在汽船（保證中火）中蒸一小時…
- 3分鐘到5分鐘後把蓋子關上。輕微的震動在空氣架子上彎曲。
- 脫模…
- 切…
- 這個組織精緻、柔軟、甜美、甜美。
材料
材料1：~中筋麵筋100g；牛奶58g；糖10g；酵母1g；玉米油3g（不添加）；天然果蔬粉：~；竹炭粉少量；少量紅曲粉；少量菠菜粉；少量蝶豆花粉。
實踐
- 材料1，所有材料混合，揉搓光滑。這個食譜可以製作兩隻熊。
- 用50g生麵糰製作熊掌，擀圓、壓扁。這次我把自己燒烤的豬肉包起來了。
- 它是圓的和圓的。然後把它揉成橢圓。
- 把你的手指放在麵糰中間，揉捏它的脖子或捏它。
- 取一些白麵團，捻長條，切成兩條腿放在肚子下。
- 同樣的長度的摩擦條，手從腹部和頭部抬起。
- 另一隻手在大肚子上很舒服。
- 讓我們把一些捏蝴蝶的花粉做成藍色的麵糰，然後把它們揉成錐狀。
- 把大腦袋擠成扇子。
- 剪刀將尖端多餘部分切成扇形。事實上，我想它就像乒乓球拍，哈哈。
- 把它放在手下
- 添加一些圖案的風扇，白色麵糰可以粘貼少量粘貼。
- 別忘了有兩隻小耳朵。懶惰的熊已經做到了。表情等待我們發酵、蒸煮、再畫畫。
- 剩下的小塊，我們揉紅酵母粉，搓菠菜粉。紅色的麵糰被揉搓成一個球。
- 白色的麵糰是圓的，擀成圓的，用紅麵糰包起來，把底部的多餘部分切掉。不要有厚厚的白色部分。
- 最後，生麵糰滾動白色球。西瓜沒問題。做任何事情，發酵1.5次，冷水鍋，火，水蒸汽10分鐘。燜5分鐘，打開蓋子。
- 切碎西瓜
- 竹炭粉與一些水混合。拿起牙籤，用黑色的瓜子在眼睛、鼻子、嘴巴和西瓜上畫懶熊。可愛~~~
老底子炸肉串甜醬
材料
甜醬油170g；洋蔥一半或小；蒜頭一；花生醬50g；蠔油15g；糖65克；鹽適量；胡椒粉，五香粉少許。
實踐
- 準備材料。（甜醬是鹹的，所以我沒有在後面加鹽。）如果你不買這個，你可以試試看味道是否決定加鹽。
- 清洗蔬菜、洋蔥和大蒜切碎小粒。
- 從油底殼中倒入更多的油（多炒），倒入蒜頭油和香。
- 然後把洋蔥倒入香味中，然後軟化。
- 倒入甜醬油170g，花生醬50g，蠔油兩勺，糖65克，五香粉和胡椒粉，攪拌均勻，倒入300毫升-400毫升水中，嘗一嘗味道，看鹽是否合適，如果光可以加點鹽。
- （舊的不是番茄醬，但現在越來越多的新商店會添加一些番茄醬，如果你加上25G）。
- 最後，將材料倒入破碎機中，使其均勻。調味汁準備好了。
- 給大家一個小竅門，竹籤水泡，然後把它放在廚房用紙上吸溼。竹籤是髒的。提前處理，串食物）。
- 加油！一起吃油炸串！
- 這是一個偉大的時刻
- 我喜歡炸土豆、土豆和雞肉！
- 讓我們一起回家
檸檬酸辣鳳爪
材料
6-10只雞腳；香菜；4瓣大蒜；2勺生醬油；半勺舊泵；一個失去鹽；3-5香料大米；4-5湯匙醋；2-3滴芝麻油；兩個八角形；8-10片胡椒；一小部分肉桂；肉桂。
實踐
- 洗你的雞腳，剪指甲，把它們切成兩到三塊。
- 在鍋中倒入水，八角，香葉，肉桂，Zanthoxylum，料酒，煮沸的水。把雞煮開，煮5-8分鐘。
- 準備一盆冰水，取出雞爪，迅速放入冰水中。你可以先把冰箱裡的冰冷凍起來，然後直接用在盆裡。
- 這是製作果汁的時間：檸檬漂洗並用鹽反覆剝皮。目的是擦去檸檬皮上面的蠟。
- 把檸檬切成片，4-5片就夠了。
- 小辛辣切丁，蒜拍平，切碎，香菜洗淨，撕成段，如辣米飯可以放更多。
- 準備一個深碗，其次是芫荽，大蒜，檸檬，迷你米飯，醋，醬油，醬油，鹽，芝麻油和糖的混合物。
- 去掉雞爪，控制水。將它們放入深碗中，與調味料混合。
- 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4～5小時，直至調味汁調味。炎熱的夏天喝冰鎮飲料，不要覺得太涼。
- 酸辣酥脆！成癮！喜歡不，喜歡給高分！分數已經下降了。
材料
老豆腐牛奶500毫升400克；適量的鹽和胡椒粉；100克澱粉；120克蛋清；牛奶500毫升。
實踐
- 400克老豆腐切2釐米方塊；
- 將幹澱粉放入盤中，用手再造豆腐，使澱粉均勻地貼在豆腐表面。
- 在芡實汁中加入100克澱粉、120克蛋清和500毫升牛奶。
- 從油底殼，加熱油到70%熱。將幹澱粉包裹的幹豆腐包入鍋中，煎至金黃撈出。
- 撒上胡椒粉和鹽粉，趁熱享用。
粽子
材料
糯米1500克；花生200克；200克200克；去皮綠豆200克；木豆100克；五花肉500克；鹹鴨蛋適量；鹽量。
實踐
- 根據個人口味準備食物；
- 將所有成分洗淨，切成小片，將豬肉切成小塊，醃鴨蛋去掉蛋黃。
- 炒豬肉，蠔油，料酒，雞精，五香料粉和鹽。
- 根據個人口味，去皮綠豆、眉豆、花生和糯米拌鹽調味攪拌均勻，備用。
- 開始包裝粽子，手勢，取兩片大小合適的粽葉，平放，雙手向內摺疊，形成三角形嘴巴。
- 在口中放入一湯匙糯米，混合各種材料，按個人口味將醃蛋黃或五種花肉放在米粒中間，再蓋上一層糯米。
- 用糯米包糯米葉後，將粽葉貼在你的方向上。
- 將餃子包在高壓鍋中，在粽葉表面加水。
- 當火災爆炸時，當高壓閥旋轉時，啟動計時器。火燒25分鐘後，將小火轉5分鐘，然後將鍋子在壓力鍋中煨30分鐘。
- 打開鍋，吃Zongzi！
好吃的流沙包
材料
饅頭原料；低筋麵粉300克；糖35g；酵母4g；無鋁5g；水165g；餡料；鹹蛋黃4；黃油40g；牛奶（水）20g；奶粉8g；奶粉10g；糖32克；牛奶精煉15克；吉利利1/4片；吉利粉2克備用。
實踐
- 製備材料
- 將饅頭中的麵粉、糖、酵母和發酵粉用水揉成光滑的麵粉，發酵2次。
- 鹹蛋黃蒸（10分鐘）並壓碎。
- 糖、黃油、牛奶和軟吉丁片用融化的糖加熱融化黃油，然後加入牛奶、小米、奶粉和鹹蛋蛋黃。加上，但不要太多。
- 將細餡放入冰箱1小時。我臨時做了這件事。我沒有冷藏它。我把它舀到平底，我會把它冷凍一會兒。
- 將麵糰發酵至原來大小的1.5倍至2倍，排出廢氣。
- 將麵粉揉搓成軟和適中，分為10種配料。
- 麵條應壓扁，包好餡、放下、蒸鍋、蒸鍋、抽屜布或油紙，防止粘在籠子上。
- 冷水入鍋，放入袋中，煮沸水，改變小火，蒸10分鐘，熄火，燉2-3分鐘後，取出蓋子享受，新鮮和熱足以流沙哦。
奶黃餡兒和奶黃包
材料
雞蛋2全蛋+ 1蛋黃；白糖80g（按個人口味增加或減少）；牛奶100g；黃油40g；鹽少許；普通麵粉或低麵筋麵粉40g；奶粉10g；麵糰：普通麵粉300克；牛奶200至210ML；酵母粉3至4G。
實踐
- 1，先把雞蛋撒在一起，然後與糖、鹽和牛奶混合。
- 2、將麵粉和奶粉篩入，放入容器中，再加入少許雞蛋奶混合物，加入少許混合，然後加入，然後攪拌，然後攪拌，直至全部添加，這樣可防止表面顆粒的出現！最後，加入黃油。
- 3，將麵糊倒入不粘鍋中，打開小火，用木鏟攪拌。
- 確保你堅持不粘鍋，不斷攪拌。不久，麵糊會變厚和變厚。
- 約7～8分鐘。如果你喜歡軟餡，你可以煎一段時間！當火被關上時，你可以把牛奶裹在冰涼的地方。
- 麵粉+發酵粉十牛奶揉捏麵糰密封發酵
- 發酵大小兩倍
- 分為15部分：排氣和揉圓
- 取一小團麵包，放入麵粉中，放入1/15黃色奶油餡中。
- 把它包起來，然後關上。實際上，你可以把它放在鍋裡兩次。您還可以做一些更多的建模，例如：
- 用剪刀剪小圓麵包上的十字架
- 然後用手輕輕拉扯
- 將冷水放入鍋中，打開火30秒鐘後熄火。蓋上饅頭蓋兩圈。大約15～20分鐘左右。
- 兩個回合後，打開水火併在開水10分鐘後關掉火，然後在10分鐘內取出。
奶黃包（皮料製作）
材料
300克低麵筋粉，3克酵母，50克細糖，3克發酵粉，50克椰子奶，110克牛奶，20克植物油，15克玉米澱粉（玉米澱粉）。
實踐
- 材料製備
- 所有粉末均勻混合。
- 把牛奶，椰子奶，油，倒在一起。
- 然後將液體倒入攪拌的粉末中。
- 面對三個光：面光，手燈，盆燈。（壓機可直接壓入光，不可在包裝紙上，喚醒15分鐘，然後揉搓表面直至光滑。
- 當你醒來麵糰時，把牛奶和黃色餡兒分開。在蛋黃餡中加入1/4成熟的鹹蛋黃。味道更鮮美。
- 鬆軟的麵糰擀薄，大約6毫米。
- 使用圓形雕刻，按圓形皮革，包裝牛奶和黃色填料根據包裝。
- 雙手搓揉成型
- 在汽船上，保持大約20分鐘。
- 水煮了，火蒸了大約8分鐘。
檸檬鳳爪
材料
一斤雞腿；兩勺香油；5片姜；小米胡椒；200毫升米醋；少許黃酒；1檸檬；兩瓣蒜；200毫升生醬油；芫荽；適量糖。
實踐
- 1、生雞爪洗掉釘子，切成小塊，方便（我把每隻雞腳切成三塊），切碎的小米胡椒、大蒜切成片、檸檬片、歐芹切成備用。
- 2。將冷雞放入鍋中，加入雞腿、料酒、薑片，在開鍋中煮7～8分鐘，瀝乾，放入冰水中冷卻。這將使雞腳酥脆。
- 3、取一大碗米醋200毫升，醋少許，醬油（味覺Da Mei）200毫升，糖按口味，油，加入大蒜，倒入少量酒或白酒。
- 4、冷卻雞冷卻後全部冷卻，控制乾燥水分，放入調製醬中，加入切碎的小米胡椒、檸檬片（去皮）、西蘭普切片、包裝在冰箱上，五或六小時即可全部調味，可食用後，每次食用一層塑料薄膜後即可。進入冰箱。
龍蝦粥
材料
龍蝦頭和尾生魚片；白米粥；鹽；雞粉；醬油；蔥花；生薑絲。
實踐
- 為了製作龍蝦粥，我們需要使用龍蝦的尾部。把龍蝦頭放在砧板上，先用刀磨碎龍蝦頭上的刺，然後把龍蝦頭從中間分為兩頭。
- 打開一個分裂的龍蝦頭的側面，所以開口就像螃蟹的蓋子。只要抓住龍蝦的一邊，把它折斷，你自然會找到把它們分開的地方。
- 分手後，你會發現它也像所謂的“肺”，我們不能在螃蟹蓋吃。同樣，刪除這個部分。
- 另一種方法是用同樣的方法，然後從龍蝦腳上去除棘。最後，把乾淨的龍蝦切成小塊，龍蝦的腿和流蘇的相對厚的部分用刀背拍打，使其破碎而不斷裂。
- 用清水沖洗切碎的龍蝦，把它弄乾，倒入乾淨乾燥的盆裡。如果我們吃龍蝦肉，當我們吃龍蝦刺身時，我們可以把它放進粥裡。
- 龍蝦頭和尾部剁碎的龍蝦塊用開水煮。撇去浮子（如果有的話），用清水漂洗。把煮熟的米粥再煮開，把煮好的龍蝦片倒進粥裡，攪拌，慢慢煮，慢慢煮。
- 約15至20分鐘，龍蝦的味道完全煮熟的粥，與適量的鹽和雞粉調味料。龍蝦放在鍋裡，雖然是火，但要小心粥。可以輕輕攪拌幾分鐘。同時，切碎的蔥和姜可以切掉。
- 五分鐘後，你會覺得粥的味道溢出來了。讓我們把火放進姜裡，把鍋裡的粥分開。把火關上，放進碗裡。這樣，一碗新鮮的龍蝦粥就很完美了。
油炸金針菇
材料
適量金針菇，雞蛋，澱粉，適量的鹽，適量的油。
實踐
- 金針菇洗淨瀝乾，分為一小部分。
- 在雞蛋液中包一層雞蛋液體。
- 在澱粉中加入鹽，包上一層澱粉。
- 將平底鍋中的油加熱，用中火炒蘑菇至金黃色。
- 青椒切成小粒，如辛辣辣椒或辣味辣椒粉。
古早味紅糖鍋盔
材料
中筋粉200克；糖20g；酵母1.8g；水90克；紅糖餡料；紅糖80g；少量開水；少量低筋粉；少許芝麻；不粘鍋。
實踐
- 1。麵粉200克麵糰，90克水，20克糖，1.8克酵母，所有放在廚師和揉捏，直到順利和軟麵糰揉，然後發酵一個小時在溫暖潮溼的地方，直到麵糰的兩倍大，因為它是。
- 2、紅糖餡麵糰發酵時要製作紅糖餡，紅糖80少量開水，一定要注意不要有小疙瘩，否則當擀麵子容易打碎臉時，紅糖會流出，然後加入適量的低筋粉，試著打廣告。D，基本上可以團。
- 3，取出麵糰，放入粉中，將其分出，放入餡料中的麵糰中，用紅糖包好，蘸芝麻，擀開。
- 4、烤盤不放油，直接把鍋放在鍋上，中火烤，中火烘烤，此時蛋糕會鼓起來，把它放在鍋邊上，經常轉動，大約五或六分鐘做飯。
- 走出鍋，趁熱吃，小心紅糖熱嘴[傻笑]，甜甜，我兒子一口氣吃兩到三次，紅糖比白糖更有營養。
材料
250克麵筋粉；2勺芝麻醬；2勺醬油；1匙匙灑油；適量胡椒粉；豆粉；2克鹽；少量花生；120克清水。
實踐
- 200克紅糖，200克老抽，1個八角形，1個小肉桂，2片香葉，1個草果，3粒小茴香一起放入鍋中，小火慢慢煮至黏稠（在連續攪拌防止漿糊底部），倒出過濾，蓋上房間TE。保存1天以上，保存1天以上。
- 在板上或取蒸煮碗，放入250g中筋麵粉，在中間挖一個坑，加入120克水和2g鹽，攪拌成絮狀物，揉搓成光滑的麵糰，用保鮮膜覆蓋，保持安靜30分鐘。
- 訣竅：如果你想做得很好，你需要做三個燈：手燈，面板燈，麵糰燈。簡單地說，它是乾淨的手，乾淨的面板，光滑的麵糰。
- 將麵糰放在操作檯上用少量麵粉，用擀麵杖擀成8mm左右的厚度。
- 然後用刀切8mm條的寬度，並抓住兩端稍稍拉伸。
- 把鍋裡的開水和鍋煮沸。
- Cook把麵條浮到碗裡。倒入2茶匙醬油，1湯匙油在辣椒上，2勺芝麻糊，蒜蓉和蒜蓉醬。
- 撒上少許胡椒麵、大豆粉和花生，拌勻，完成甜水麵。
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