隨著夏天的到來，很多的夏季水果已經逐漸上市了，像前段時間大量上市的李子，看到就已經酸到流口水了。還有再過一段時間，清甜多汁的荔枝也要上市了，小優等這種美味已經等了一年了，而且只有在夏天的荔枝才是最甜的，越吃越上癮。
荔枝雖然很美味，但是也是不能吃太多的，畢竟荔枝是一種比較滋補的水果，跟榴蓮一樣都是吃多了就會上火，甚至是流鼻血。不過在廣西的南寧人就經常用這種方法來吃荔枝，就不怕吃多了荔枝就會上火了，而且這種做法是很少見的，你知道是什麼嗎？
其實在廣西也是盛產荔枝的，所以當地人就會用這種新鮮的荔枝來釀肉，然後再上鍋蒸熟，這樣的荔枝吃起來就不會那麼熱氣了。首先就是要把荔枝清洗乾淨，再用刀子把荔枝核取出來，然後再把調味好的豬肉餡塞到荔枝裡面，最後上鍋蒸熟就完成了。
蒸好的荔枝肉看起來顏色更白了，沒有新鮮荔枝那麼透明感了。這荔枝釀肉看起來的賣相還是挺不錯的，但是就是不知道這位味道是怎麼樣的了，清甜味和鹹香味的結合，有的網友看到之後就表示這道美食太黑暗了，這樣真的能好吃嗎？
不過在小優看來，這樣做的荔枝說不定是一種新的味道，可能會很好吃的。因為像平時一些飯店裡面也有一些用荔枝做成的美食，比如荷花荔枝雞、荔枝炒蝦仁等等，這些都是受到很多吃貨喜歡的。所以這種南寧荔枝釀肉的做法也是值得一試的，不知道大家是這麼看的呢？
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