這麼熱的天
一切冰的東西都顯得特別的可愛
所以嗨妹在路過哈根達斯的時候沒忍住
進去點了滿滿一桌
付賬的時候感覺錢包被掏空了一樣
所以現在只能吃土了
可是什麼都不能阻止一顆吃貨想吃冰激凌的心
跟著嗨妹這麼做
自制冰激凌味道不輸哈根達斯哦
1.果珍雪糕
【食材】
果珍50克、白糖10克、澱粉3克、清水250毫升
【步驟】
1、把果珍、白糖、澱粉倒在乾淨的鍋裡，加水攪勻，放在爐子上加熱，別忘了邊煮邊攪拌；
2、將煮好的果汁冷卻後注入冰棍模具中，放入冰箱冷凍室，然後就等著凍好就可以吃啦。
2.綠豆沙雪糕
【食材】
綠豆60克、冰糖（綿白糖也行）、鹽
【步驟】
1、將綠豆洗乾淨，泡軟，再放在鍋中加入約1000毫升水；
2、水和綠豆用大火燒開，再用小火煮到軟爛，加點白糖調味；
3、用白開水加一點鹽和綠豆沙攪拌，冷卻以後倒到雪糕模具裡去，3到4個小時左右之後就可以吃啦。
3.無油芒果冰激凌
【食材】
芒果500g，鮮奶500ml，砂糖適量。
【步驟】
1、鮮奶用小火加熱約10分鐘；
2、將芒果肉攪成芒果泥，然後把芒果泥倒入濃縮後放涼的鮮奶裡混合好；
3、每30分鐘取出來攪拌一次，至少四次，接著再冷凍四個小時就可以吃啦！
4.火龍果冰激凌
【食材】
紅心火龍果 1個、酸奶 100毫升、牛奶 70毫升、檸檬汁 5毫升、白糖 30克、蜂蜜 30毫升
【步驟】
1、牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合；
2、火龍果打成泥，加入檸檬汁；
3、裝入冰棒模，放冰箱冷凍3小時左右，誘人的火龍果冰激凌就做成了哦！
5.山藥冰激凌
【食材】
山藥一根、牛奶100ml、白砂糖適量
【步驟】
1、山藥洗淨上鍋蒸，蒸好的山藥去掉表皮，用勺子碾成山藥泥；
2、山藥泥裡放入白糖和適量牛奶，放入冰箱速凍室速凍；
3、凍好山藥拿出，挖球、撒果醬。雪白的山藥和鮮豔的果醬，入口潤滑清甜！
6.紫薯冰激凌
【食材】
淡奶油400克、紫薯200克、牛奶200克、白砂糖50克、檸檬半個
【步驟】
1、紫薯蒸熟切塊；
2、料理機中放入牛奶、紫薯、滴幾滴檸檬汁，打成紫薯泥；
3、淡奶油加白砂糖，打成六七成發；
4、紫薯泥放入奶油中攪拌均勻，放冰箱冷凍，每半小時攪拌一次，攪拌3-5次即可。
7.草莓冰激凌
【食材】
蛋黃2個、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖、草莓適量
【步驟】
1、草莓洗乾淨去蒂，切碎煮爛後放涼，做成草莓醬，不許偷吃，不許偷吃，不洗偷吃，重要的事情說三遍。
2、將蛋黃加白砂糖攪拌均勻，再加入純牛奶攪拌均勻；
3、將攪拌好的蛋黃牛奶液加入鍋中小火加熱，邊加熱邊不斷攪拌，等牛奶變得濃稠後倒出；
4、淡奶油打發至6成，倒入蛋黃牛奶液，同時倒入放涼的草莓醬，攪拌均勻；
5、放涼後放冰箱冷凍，每一個小時拿出來攪拌濃稠後繼續冷凍，大約3次重複過後美味的冰激凌就做成了！
8.千層雪冰激凌
【食材】
黑巧力90克，白糖50克，淡奶油110克，雞蛋1個，清水15毫升
【步驟】
1、將黑巧力切碎後，加入10克淡奶油，隔水加熱融化備用；
2、100克淡奶油打至8成發後放冰箱冷藏備用；
3、將雞蛋的蛋白、蛋黃分離，用打蛋器將蛋白打至發泡；
4、在打蛋白的同時，將白糖放入鍋中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，邊加邊打發，一直打到發泡為止；
5、將打發好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半加入融好的巧克力，各自攪拌均勻。
6.一層原味一層巧克力味抹平，放入冰箱冷凍4小時後就OK啦。
只是寫一寫
嗨妹就已經口水流下三千尺了
還等什麼？
今天下班就回去動手做吧
今日話題：
你最愛吃哪種口味的冰激凌？
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