清蒸武昌魚，魚肉鮮美，湯汁香醇，製作方法超級簡單
魚肉中富含高蛋白質，健身增肌與減脂的人應該多吃
這幾個簡單的製作步驟，相信你看一遍都能記住
1將武昌魚清洗乾淨，去掉腹部的黑膜，用刀將表皮的粘液刮乾淨。
蔥一半切絲一半切塊，姜切塊，紅辣椒切絲備用。
2開始醃魚。首先在魚身內外抹一小勺鹽，再抹一層料酒。
再往魚肚以及魚身上下放一些蔥和薑片，然後讓其醃製十分鐘，一遍更好的去除腥味。
3繼續醃魚
4趁蒸魚時，準備一隻空碗。倒入適量的蒸魚鼓油，生抽，香油調成碗只備用。
5魚蒸好後，從鍋中取出。
倒掉盤子裡所有的湯汁，魚表面的蔥和姜也要去掉。
6趁熱將碗汁倒在魚身上
7將蔥絲和紅辣椒絲擺在魚身上
8鍋中倒入適量的食用油，燒至冒煙，然後關火。
9將油澆在魚身上即可。
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