高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

美食是一種幸福,品味是一種情趣,沉靜在一個文化美食的空間裡去體驗著春夏秋冬的交替,麻辣鹹甜鮮在味蕾上舞動,那是一種發自內心的喜悅。金山城.庭院人家裝修風格別緻典雅,鬧中取靜,融歐式古典園林風格和現代設計風格為一體,樓上的露臺是滿眼的綠植,鳥語花香的世界,更是清馨怡人。在庭院人家品味的不僅是饕餮大餐,更是高雅的視覺盛宴。

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

【糖醋小排】

豬小排在熬製糖色的包裹下,晶瑩剔透,色澤油亮,梅子的口味酸甜鮮香。

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【水晶餚肉】

水晶餚肉是江蘇鎮江地區的傳統名菜,滷凍透明,皮色潔白,瘦肉紅潤。切塊成形後,結構細密,口感香嫩不膩,酥鮮柔韌,色雅味佳。

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

【庭院醬仔鴨】

鴨肉具有清熱解毒、滋陰降火的滋補功效,醬鴨皮黑肉嫩、醇厚不膩、鮮香誘人,是一道很好的下酒涼菜。

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

【88秒小黃魚】

只需88秒,高溫用砂鍋燜熟了一條魚,吃起來沒有煎炸的油膩,也不會有清蒸的腥氣,整條魚出鍋時肉質細膩滑嫩,有著原汁原味的大海氣息。

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

【國宴烏魚蛋湯】

烏魚蛋是烏賊卵巢的乾製品,經廚師之手,變成狀若花瓣、質地輕柔,薄如紙片的國宴湯羹,其色乳白、狀如卵,味道滑潤醇美,酸辣鮮香。

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

【至尊獅子頭】

這道獅子頭大的得用一口兒砂鍋才能裝下!切開後露出了粉紅的肉質,酥香可口,醇厚鮮美,肥而不膩,十分的入味。可以一菜兩吃,大塊的肉吃完後,剩餘的肉,結合臺灣滷飯的特色,用砂鍋拌米飯來吃,成為味覺上的超級風味菜。

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

【龍井蝦仁】

因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,菜形雅緻,顏色清淡,蝦仁玉白,茶葉碧綠,芡汁清亮,味道清香甘美,口感鮮嫩彈滑。

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【紅燒長江雜魚】

醬色紅潤濃郁的湯汁激起了長江河魚的鮮香之美,魚肉細膩肥美,滑嫩香醇,回味無窮。

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

【太湖白魚】

白魚與銀魚、白蝦並稱為“太湖三白”而名聞天下,白魚體狹細長,細骨細鱗,銀光閃爍,是太湖名貴的魚類。其肉質潔白細嫩,味道鮮美嫩滑。

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

【時蔬紅燒肉】

選用農家散養土豬肉,精選五花肉中段最好部位,配上小土豆一同燒製,色澤濃油赤醬,味道軟糯甜香。

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【精品毛血旺】

毛血旺以鴨血為主料,配以鱔魚片、毛肚、魷魚、肥腸、午餐肉等,湯汁鮮豔紅亮,味道麻辣鮮香,汁濃味足。

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

【黑椒牛仔骨】

鐵板黑椒牛仔骨燒製的火候恰到好處,上桌後滋滋作響,散發著誘人的肉香,黑椒的濃醇包裹著滑嫩的牛肉,讓人品嚐之後久久難忘。

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【生焗蒲菜】

該植物生長於沼澤地、植物花絮形似蠟燭故而稱之為水蠟燭。蒲菜不僅是美味佳蔬,而且還有食療的作用,生焗蒲菜晶瑩素雅,湯清味鮮。

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【冰皮雪媚娘】

圓潤的外皮細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油混合著芒果丁兒,冰涼香甜,細軟柔滑。

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【蟹殼黃】

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名,是用發酵面加油酥烘烤而成。扁圓形的飽滿小餅上撒有芝麻,內層是鮮肉的餡料,油多不膩,皮酥鬆脆,蔥香味鮮。

高雅的視覺盛宴,舌尖上舞動的美味——金山城庭院人家

【焦糖布丁】

焦糖布丁是用麵粉、牛奶、雞蛋、水果等材料製成的一款甜點,焦糖的香醇混合著甜美的滑嫩,給品嚐的食客帶來幸福的喜悅感。

餐廳信息:金山城.庭院人家

地址: 北京市朝陽區霄雲路15-1號


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