旅遊的盈利方式,你知道幾種?

一、餐飲服務

旅遊的盈利方式,你知道幾種?

民以食為天,吃作為六要素之首是無法迴避的,也是必須考慮的,吃不僅僅是客人的必須,也是店家的盈利點,但如何吃好大有學問。

早餐與早茶。許多時候旅行社安排早餐就是圖客人趕緊吃完儘快上路,所以一般都是安排非常簡單稀飯饅頭鹹菜雞蛋,吃完就走。而作為鄉村旅遊,是一個度假休閒的活動,不需要緊張的趕路,因此對於早餐來說,借鑑一下廣東早茶模式不失為一個思路。在北方未必廣東早茶都能夠受歡迎,但用餐模式,把簡單的早餐演變成早茶模式,在餐品上用適合北方口味的麵食等替代,讓客人靜心來體會,享受其樂融融的早上的陽光。品種多一點,精一點做出自己的特色。例如花生、土豆、芋頭、白薯、玉米、豆類這些常見的食材做出不一樣的小點,從視覺上吸引客人,滿足客人,不要一大碗粥就把客人吃飽。做的精緻一點,提高食材的附加值。價格不要高不可攀,這裡不是星級酒店,只是農家早茶,價格大眾點,會招人喜歡的。如果你在用石磨現磨的豆漿一定會吸引住客人。客人喜歡的是在視覺上能感受到你的天然綠色。

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二、住宿盈利

1.鄉村別墅:如近水獨棟休閒別墅

2.標準客房:按照一般標準建設的樓層套間

3.青年旅館:按照國際青年旅館模式建設的適合旅遊愛好者的旅館

4.露營基地:提供大規格的帳篷出租

5.特色住宿:如人工窯洞、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等

6.其他服務:如鐘點房、午夜房、包月房等

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三、加工盈利

1.自釀谷酒:最好用大壇封裝,上貼紅紙,小瓶裝的貼上自制的土標籤,取名“某某家酒”,根據實際情況還可造黃酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等

2.熏製臘味:如臘腸、臘雞、臘鴨、臘魚、臘兔等

3.泡菜系列:如醃辣椒、醃蘿蔔、醃黃瓜、醃茄子等

4.乾菜系列:如筍乾、豆角幹、紫蘇幹、剁辣椒、蘿蔔乾等

5.糧油系列:如大米加工、大豆加工、紅薯加工、玉米加工等

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四、休閒盈利

1.鄉村茶館:茶藝表演、茶水服務、茶葉茶具出售,有茶葉基地的還可以組織遊客採茶、製茶

2.鄉村KTV:以大包廂為主,平時也可作為聚會、培訓、會議用

3.鄉村酒吧:面積不需要很大,關鍵要精緻,也可做成清吧

4.花園足浴:微風吹來,花香沁鼻,在大自然中享受足浴

5.草坪瑜伽:有輔導老師,可採取會員制,遊客也可臨時參與體驗

6.鄉村溫泉:將傳統的澡堂、桑拿改造成溫泉形式

7.鄉村高爾夫練習場:佔地比較小,可採取會員制

8.鄉村馬術俱樂部:一種是會員制的馬術俱樂部,另一種只是簡單的騎馬遊玩項目

9.拓展訓練基地:需要與專業戶外拓展訓練機構合作,以保證穩定的團體消費

10.短程親水漂流:適合兒童的短程安全淺水漂流,重在親水體驗

11.鄉村游泳池:一種為天然浴場,對河灘進行改造而成,一種為人工修建的游泳池

12.狩獵場:可依據農莊地形,選擇封閉性較好的窩地餵養動物,依法開展狩獵活動

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