這個雞蛋是蓬起來的，顏值特別高，喜歡西餐的朋友們都愛這個。口感的話非常驚豔，看起來像棉花糖還水嫩水嫩的，吃起來卻不是棉花糖的口感。看電視節目介紹了這道蓬蓬蛋，我一聽名字，哇塞咋還有叫這個的，接著看了下去，可看見人家做完之後，我不得不承認我是外貌協會的，看完電視逗得我哈哈笑，有點像凌亂了我的髮型。其實它的做法簡單，今天就在家裡山寨了一次，哈哈做好之後味道真的不錯。
蓬蓬蛋
需要的材料：
雞蛋2個、卡夫芝士粉1大勺、黑胡椒適量
步驟：1、先將雞蛋的蛋清蛋黃分離，不要把蛋黃弄破，用電動打蛋器把蛋清打到硬性發泡。
2、加入一大勺芝士粉，輕輕的攪拌均勻。稍微有些變色
3、烤箱預熱200度，烤盤鋪上烘焙紙，用勺子做兩個雲朵，然後用勺子在中心壓出一個足夠蛋黃的凹槽。烤三分鐘，讓蛋白定型。
4、然後把蛋黃小心的放入凹槽，再放回烤箱，烤五分鐘左右，可以邊觀察邊烤，烤到自己喜歡的程度。
今天這道蓬蓬蛋你們喜歡嗎？
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