檸檬水是很多年輕人的最愛，加點蜂蜜或者冰糖在裡面，酸酸甜甜的口味簡直完美，不過在網上不知何時開始出現了許多千奇百怪的喝檸檬禁忌，比如，檸檬不能用熱水泡、檸檬水白天不能喝、有胃病的一點不能喝等等，那麼真相到底是怎麼樣的呢？今天好好的跟大家說一下。
1、檸檬水不能用熱水泡著喝？
相信很多人都聽到過這種說法，其原因就是檸檬水用熱水泡後VC會損失。實際上，VC在酸性條件下的耐熱性很好，沒有大家說的那麼簡單就損失了，哪怕你溫度達到70℃度以上也是完全沒問題的，而且，如果泡檸檬的水太涼的話，反而可能不太好，因為那樣香味就出不來了。
2、檸檬水白天不能喝？
這種無稽之談曾經在網絡上瘋傳，有人說檸檬是一種“感光食品”，白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑，殊不知，這種說法只是針對於皮膚對光特別敏感的一類人群，而且必須是使用外用那種檸檬精油的情況，從來都沒有權威的試驗證明過白天喝檸檬水會讓皮膚變黑。
甚至還有說維生素C是感光物質的，各位不妨仔細想想，如果是這樣的話，所有的水果蔬菜就都不能吃了，因為他們都富含豐富的維生素C，所以，這種說法是很荒唐的。
3、有胃病的人一點不能喝？
有一部分人說胃病患者千萬不要喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃部，引起不適。但實際上，正常的檸檬水，用1-2片泡出來一大杯，它的味道已經很談了，並不會有那麼酸，我們又不是喝純的檸檬汁。其實在西方，腸胃不好的人還會特意喝一些淡檸檬水，對於胃酸過多的人群來說，少量的檸檬酸是有利於胃粘膜修復的，而對於消化不良的人群，會對消化液分泌很有好處。
最後，爆炸營養課堂教大家如何做一杯健康的養生檸檬水：
1、一定要選用新鮮的檸檬：做檸檬水的時候，最好選擇新鮮的檸檬，因為幹檸檬的維生素C等成分都會有一定損失，香氣也會消散不少。
2、要連皮薄切：檸檬切片泡水更有利於營養物質的釋放及香氣成分泡出，而且一定要帶皮切薄片。因為檸檬皮含有豐富的橙皮苷、柚皮苷等物質，檸檬精油也主要存在皮裡面。
3、用溫水沖泡：前面提到過，用熱水泡檸檬片完全沒有問題，溫度太低會泡不出香味，而如果你用沸水的話，則會非常的苦，所以建議大家用60℃~70℃的水沖泡檸檬水。
4、檸檬片適量：如果你喝檸檬水是用來解渴的話，泡水時就要淡一些。一般用1~2大片檸檬泡200毫升水，反覆沖泡2~3次，當檸檬沒有味道時換片新的就可以啦。
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