邊吃邊漏的菜,怕是你沒見過吧……

這家店的菜竟然邊吃邊漏

看到如此眾多的進口海鮮~

我彷彿明白了什麼...

邊吃邊漏的菜,怕是你沒見過吧……

終極變態大阿拉斯加帝王蟹

還有紐西蘭聖子王俄羅斯北極貝...

靠一個漏鍋裝的菜!征服全世界!

邊吃邊漏的菜,怕是你沒見過吧……

1

來自怪獸級的海鮮來襲!請抵抗!

終極boss!帝王蟹!

消滅這個終極BOSS,靠的就是一口蒸鍋!只要8分鐘,原汁原味的帝王蟹立刻呈現!

邊吃邊漏的菜,怕是你沒見過吧……

挑選好要消滅的帝王蟹後,後廚按照程序嚴格處理,拿上臺面後全程都有服務員幫你操作,設訂好時間,您只需坐等,即可品嚐來自阿拉斯加的深海帝皇蟹。

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每一種海鮮需要蒸煮的時間各不相同,店裡會有時間表,聽到警報即可享受美味啦~

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店員會幫你把蟹腿剪開,完整的腿肉即刻暴露無遺!推薦靠近身子的腿肉,更飽滿,更緊實!

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把筷子由下插入,往上翹起,整根腿肉都是我的啦~剛蒸出來的最鮮、最原汁原味,別忘了要把連著殼的肉也舔乾淨~

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要是覺得原汁原味不夠過癮,店裡有十幾種自助醬料等你搭配,提鮮的有店家秘製醬油+蒜蓉+香菜,不怕辣的選擇加多點辣椒醬更美味,都在等著你一一嘗試~

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當然忘不了那蟹鉗上的肉,同樣會幫你剪開,同樣的那麼大!

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來自戰鬥民族的北極貝

是的,又是金不換,搭配貝類的感覺真的超級妙,還有請記住北極貝此時的顏色哦~

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登登登!粉色系北極貝閃亮登場~顏值最高的貝類,一抹綠一寸紅,色澤無敵的搭配,即是好吃的代名詞!

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掀開蓋,最先傳來的是一股清揚的香,隨後才帶著北極貝的海鮮味,它們相互在空氣中混合交融,直至衝擊進我們鼻腔才滿足~

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同時汁水可是超多的哦!乳白色的半濃稠汁水浸潤著整顆北極貝,汁水滿是鮮香甘甜味~

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建議是先一口喝下湯汁,再品嚐肥美的肉肉,由於汁水的存在,北極貝的肉會更加軟彈,更加鮮嫩~

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15倍大的聖子王!

從紐西蘭空運過來的聖子王實在是太珍貴所以太少量了,預訂率超高~小夥伴們看到海鮮池裡有這麼一捆龐然巨物趕緊下手!

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滿滿一整盆的聖子王被打開,露出鮮嫩白皙的肉體,同時還沐浴著我們貪婪的目光~

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在聖子王上突兀的兩片綠,便是香味清揚的源頭,一口一半搭配金不換吃下,齒頰留香~

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因為本身的汁水已經滴下在鍋底的粥裡,剩下一半蘸著醬汁吃最合適!

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2

蒸的“鮮”氣十足

鹹鮮味超重的帶子

每次開鍋蓋總是飄著那麼濃厚的蒸汽,接受了“桑拿”的帶子白嫩白嫩嬌滴滴的~

邊吃邊漏的菜,怕是你沒見過吧……

汁水看起來沒有北極貝多,實際上大部分都滴進鍋底的粥啦~但是並沒有影響帶子本身的味道哦,汁水帶著鹹鮮的海水味,建議與帶子肉一齊整顆吞下,盡享海的滋味!

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△帶子原價28/只,特價12/只

成群結隊的白貝

白貝小小一個,但每顆都很飽滿,放在盆子裡集體蒸桑拿,一定很樂活吧~鹹味並沒有帶子那麼重,但鮮味不會輸哦,一口一個吃得最爽,建議最後把湯汁都倒進粥裡~

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△白貝原價38/斤,特價16/斤

無比鮮甜的貴妃蚌

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△貴妃蚌原價58/斤,特價38/斤

不止於貝類

波龍、文昌雞、膏蟹肉蟹和泥猛魚,樣樣都是精品,蒸出來不僅肉質鮮嫩還汁水飽滿,毫不誇張的說都是為了底下那鍋粥~

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△波龍原價168/斤,特價98/斤

△肉蟹原價128/斤,特價68/斤

海鮮城裡的創意菜—鳥蛋歸巢

一顆鵪鶉蛋打進去柄香菇裡,即刻成就這一道菜,絲毫沒有任何調料,蒸出來卻帶有微微海鮮味?

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吸收全部精華的粥

所有海鮮的精華全部滲透進粥裡,最後只簡單加入冬菜、香菜和香芹即可,濃郁的鮮味呼之欲出,靠著這粥做最後的收尾,完美~

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3

彷彿將大海帶過來

每個角落的牆上都放著大海的元素,連調味區都有小海豚盯著你呢~

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邊吃邊漏的菜,怕是你沒見過吧……

店內一共有兩層,奢華卻簡約的裝修盡收眼底,位置足夠大!不管你多少人一起來擼海鮮都坐得下!簡直是聚會聖地嘛~

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邊吃邊漏的菜,怕是你沒見過吧……

攝影 / @雲 Sir

【 海上撈 】

邊吃邊漏的菜,怕是你沒見過吧……

地址:深圳市寶安區寶源路1055號前海茶城一樓

交通:地鐵1號線坪洲站C出口/華億科技公交站

電話:0755-82208383

營業時間:10:00-24:00


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