hello~我是優蜜，今天和家人一起去草莓園摘了草莓
優蜜在家做的“草莓醬”~
今天和大家分享的美食就是“草莓醬”~
小貼士：1：優蜜做的和網上別人教的草莓最大的區別就在於“草莓”與“糖”的比列，一般來說，自己買的草莓甜度覺得可以就像優蜜一樣，按照草莓與糖6：1的比列就可以了，這樣的草莓酸甜可口不膩喉。
2：如果不甜那就多放些，自己可以在熬製的時候嘗一嘗，如果您是健康主義者，不加糖也是可以的~
要想做出來酸酸甜甜的草莓醬，草莓和糖的比列很重要了。以下就是
我們所需要的食材：新鮮草莓300克，冰糖50克，檸檬半個
步驟一：清洗草莓。用鹽水浸泡草莓半小時，然後淘洗乾淨。
300克新鮮草莓
鹽水浸泡30分鐘
步驟二：醃製草莓。將草莓頂部葉子摘取，然後將草莓切成小塊，加入50克冰糖混合均勻後，用保鮮膜封好，在放進冰箱冷藏數小時。（優蜜冷藏了一晚上）
優蜜將一個草莓切成4瓣
加入冰糖，混合均勻
放進冰箱冷藏哦
步驟三：熬製草莓醬。醃製後的草莓會出很多“水”，所以我們不用加水，直接把草莓和冰糖一起倒入一個不粘鍋，中火煮開後小火慢煮，直到醬汁濃稠後，加入半個檸檬汁攪拌均勻後趁熱倒入消毒過的密封罐子就做好了~
醃製後草莓出水很多
倒入不粘鍋，用木勺攪拌不要用鐵製品
小火~
加入半個檸檬，顏色不變，增加風味~
這是優蜜做好的一大碗“草莓醬”~
酸甜可口，甜而不膩~
草莓醬可以怎麼吃？
1，抹在吐司或者
2，放進酸奶或者牛奶裡，不就變成草莓味~純天然，無添加哦~
3，當然還有更多，只要你喜歡~
草莓醬可以保留多久？
如果你沒有密封的罐子，那麼就放在“無水無油”的乾淨碗裡，用保鮮膜保鮮袋封好可以放一週~
如果家裡密封性好的罐子，記得要先消毒，在沸水裡煮個五分鐘，擦乾水分後倒入草莓醬，可以保存三個月~
草莓成熟的季節
有空可以去草莓園摘草莓~先吃飽再付款
今天的分享你喜歡嗎？
希望對你有所幫助~ 歡迎大家留言評論，優蜜一定知無不言，如果有不對的，歡迎大家指正，我們共同進步~如果你喜歡，就