辣白菜跟牛肉真的是絕配！
當然配配五花肉也是可以的，但是我覺得牛肉脂肪比較少，而且價格差不多嘛~
食材準備:牛肉(鹽+黑胡椒提前醃製好)、辣白菜
1: 黃油小火融化，放入牛肉煎熟。
我們準備小半顆洋蔥切片，蒜切成蒜沫~
2:熱鍋下油，蒜沫+洋蔥炒香之後加少許鹽攪拌均勻。
3：把剛剛煎熟的牛肉倒進去一起翻炒
4:再倒入剩米飯和辣白菜翻炒一下~辣白菜的湯汁是靈魂，一定要倒進去哦!
5:再倒入一大勺蠔油，嘗一下味道，如果不夠味的話可以加少許鹽調一下味道~
翻炒均勻之後就快快趁熱吃啦!
黑椒牛肉和辣白菜真心絕配! 辣白菜酸甜開胃讓我分分鐘可以下一大碗米飯!
很神奇的是，即使已經被醃製過了，辣白菜還是保持著脆爽的口感。
炒飯完全不膩，無論是肉肉還是米飯本身，都被泡菜酸爽的口感平衡了油膩感。