早餐,必須吃!
這是來自一個以前不好好吃早飯,現在總是胃痛的老饕的友情提示!
蔥花雞蛋餅,應該是小鮮最常做的早餐,做法簡單,基本上十幾分鍾搞定!
營養又好吃,而且攜帶方便,烙完餅,一邊吃一邊溜達去上班
今天就教大家做這份好吃又快手的早餐蔥花雞蛋餅!
材料
雞蛋4個,麵粉140g,鹽5g(1小勺),蔥25g
做法
1、雞蛋打入碗中,加入鹽,攪拌均勻
2、加入麵粉,加入適量清水,攪拌成流動很順狀態的麵糊
3、加入蔥花,攪拌均勻
4、鍋中加少許油,麵糊倒入鍋中
5、在蛋餅還沒成型之前,慢速晃動鍋,讓它變成圓形,烙一會,然後翻面,再烙一會
6、出鍋,完成
小貼士
1、如果晃不好鍋,就用鏟子慢慢攤
2、這些材料能出5個餅
3、我承認,我烙的餅外形有點不羈,但是絲毫不影響他的口感,請不要嫌棄
4、一定記得吃早飯啊