荷蘭豆炒雙耳，營養搭配、鮮香味美。黑木耳滋補養胃，銀耳清肺熱，荷蘭豆和這兩種真菌類食材搭配，營養豐富、色香味美，爽脆可口。
主料
荷蘭豆150克
銀耳1把
木耳1把
輔料
甜椒半個
裡脊肉100克
蔥1段
調料
油少許
蠔油少許
五香粉少許
鹽少許
醬油少許
澱粉少許
荷蘭豆炒雙耳的做法步驟1
1.荷蘭豆150克，銀耳1把(提前泡好)，木耳1把(泡發大約1小時)，裡脊肉100克，甜椒半個，蔥1段。
2.荷蘭豆擇洗乾淨，焯水20秒，撈出過涼。控幹備用。
3.焯荷蘭豆的水燙一下雙耳，大約1分鐘，過要過涼。
4.肉切切放點澱粉醬油和食油，抓一下，切好蔥和甜椒。
5.準備好所有食材。
6.平底鍋加熱加點油炒香蔥和甜椒，然後加里脊肉炒散，加荷蘭豆，加雙耳，加點蠔油，加點鹽和五香粉，翻炒均勻就可以了。
7.盛出裝盤即可食用。
荷蘭豆炒雙耳，營養美味，爽脆可口。
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