香辣土豆絲
土豆本身就是一個怎麼做都好吃的神奇食物，炒燉煮烤蒸～怎麼做都好吃～炒土豆絲是快手的方式～除了我們最常見的醋溜土豆絲～家常的土豆絲也可以這麼吃～今天給大家分享私房的炒土豆絲方法～米飯配起來～超香～
食材
土豆：2個；青椒：2個；紅椒：2個；瘦肉：100克；大蒜：3瓣；
調料
鹽、雞精、生抽、老抽：適量
私房土豆絲炒肉的做法
1.土豆切片切絲～不會切的可以用擦絲器，但是都說手切的會比較好吃，雖然我不知道原因～但真的感覺手切的比較好吃～
土豆片切絲
2.切絲後沖洗一次～會有非常多的澱粉會洗出來～倒掉第一次水～然後清水浸泡～
土豆絲泡水
3.準備好青紅椒，肉～蒜～
4.油鍋大火入肉炒制斷生～放入少量生抽～翻炒均勻～
5.放入青紅椒炒香後～
6.倒入瀝乾水的土豆絲，翻炒～放入鹽雞精～
7.出鍋前倒入適量老抽～翻炒均勻即可出鍋～
關於土豆絲炒肉，大家有什麼好的做法和建議，歡迎在留言區和我分享交流喲！如果你喜歡這篇文章，別忘了點贊、收藏和轉發。歡迎關注我的頭條號：我的小飯桌，麼麼噠！
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