關於日本的果園，常常都聽他們的水果口感好，一個很重要的因素是他們的土壤有機質含量高；也是比較注重土壤的改良，一般不會輕易使用化學肥料（以前也走過化肥之路，現在全部改過來了）。
今天來看下石原果樹園，來自岡山縣。素有「水果王國」之稱的岡山除了水蜜桃有名，葡萄其實也非常厲害！說到岡山的話就是“麝香葡萄”，是具有獨特的香味和風味水果女王。
這家「石原果樹園」擁有約150年的歷史，除了葡萄園之外還有一個梨園，獨家採用「減農藥乳酸菌栽培」法種植，提高土壤中的活性及好菌，果物自然營養滿分。這裡栽培了岡山在地最有名的「晴王麝香葡萄」和「桃太郎葡萄」，其它像是「貓眼葡萄」、「翠峰」、「紫苑」也吃得到，品種共計有15種以上，於每年7月中旬～10月中下旬開園。
品種共計有15種以上
這裡的葡萄矜貴之處，不只是僅限日本發售，“當每次長出果實時，我們便會進行修剪，讓每顆葡萄得到充分空間生長及吸取養分”，粒粒皆辛苦，園主笑說，最誇張情況是從六百多顆葡萄剪至最後後數十顆，難怪顆顆圓潤晶瑩、甜度十足。
根據品種的不同，各個味道、甜味、口感、香味等也不一樣。每年7月中旬到10月中旬，都會開實體和網絡店鋪來出售水果。
搭建葡萄園中
開始結出果實
金手指疏果
各種不同品種的葡萄
石原果樹園的葡萄一般由7月供應至10月底，當中以8月至9月的葡萄品質最好，甜度最高可達20度以上。採摘葡萄前園主會先準備一小盤讓客人試味，解釋葡萄種類，再讓客人在溫室果園內自由採摘，摘葡萄技巧不多，用剪刀在莖部一剪，輕輕接著，避免觸摸葡萄影響口感，置於籃中之時切勿堆疊，否則容易壓壞。入園後首先由專員為大家解說葡萄相關知識，接著讓大家試吃，再各自採摘喜歡的葡萄
日本果園是非常重視農家肥的施用的。為了降低果樹對土壤中有機質含量的消耗，日本果園裡的果樹負載量都很低，每年必做的動作就是大量疏花疏果，僅在果樹上保留品質優良的果子。他們所追求的目標並不是果子的產量，而是果子的質量。
從上文可以看到，這個果園歷史已經150年了，很多人感嘆我國農業技術落後，其實，農業技術是需要時間積累的，新中國成立時間也不算長，相信在不久的將來，我國農業也會走到世界前列！
