最近在看電視劇《我是餘歡水》，說的是中年男人餘歡水的逆襲史，這電視挺有深度的。人到中年，上有老下有小，最怕的就是生病。現在很多中年人都不重視自己的身體，熬夜打遊戲，飲食上也極為不規律，經常不吃早餐或者暴飲暴食。為了家人，我們更應該好好的吃飯。
龍寶家飲食相對來說比較清淡，儘量的做到少油少鹽。煮米飯也會加一些粗糧，比如常見的玉米渣。加了玉米渣的米飯熱量比普通白米飯要低一些，含糖量也低，相對來說更健康一些，不過粗糧米飯的營養比白米飯翻倍了。這種玉米渣米飯看起來金黃金黃的，孩子管它叫黃金玉米飯。
我媽媽這幾年一直在吃粗糧米飯，身體也比以前好很多。媽媽告訴我，用粗糧和大米煮飯，要掌握好比例，粗糧和大米的比例一般是3比1，這樣比例煮出來的米飯口感比較好，也更健康。今天就給大家分享黃金玉米飯的做法，需要準備的食材有：大米 300克，玉米渣 100克，清水 適量。如果家裡沒有電子秤，就用手一把一把的抓。記得抓的力度要一樣，這樣偏差不會太大。
第一步：玉米渣簡單清洗後加適量的水浸泡10分鐘左右，玉米渣本身比較細碎，不需要泡太久。
第二步：泡玉米渣的時間，把大米淘洗乾淨倒掉水分。龍寶家吃的農家大米，沒有經過拋光處理，看起來比較黑，不過比超市裡買的大米更有營養。
第三步：大米和泡好的玉米渣一起放到電飯鍋內膽裡，按照平時煮飯的習慣，放適量的水。我家喜歡吃顆粒分明的米飯，煮飯放水一般是到米麵位置1釐米左右，如果家裡有老人喜歡吃軟一點的，可以多加一點水。
第四步：根據喜好設置米飯程序，我家用的這種比較老款的電飯鍋，只有香甜飯，其實這樣也挺好，省得選來選去的。
第五步：米飯煮好後，可以明顯地看出來是顆粒分明的樣子，嚼起來特別香。
人到中年別總吃白米飯，煮飯加一把粗糧，低糖低熱量，健康又好吃。煮粗糧米飯，記住這個比例，營養翻倍熱量低，顆粒分明更好吃。
今天分享這篇黃金玉米飯的做法，您喜歡嗎？米飯，您喜歡搭配粗糧嗎？如果您有什麼建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每天更新，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！
