香蕉富含豐富的維生素，是很多人都喜歡吃的一種水果，但是在蒸米飯的時候，加一根香蕉會有什麼樣的用途，趕緊一起來看看。
首先我們要進行淘米，淘米的時候不要超過三次，超過三次的話，大米營養會大量流失，而且米飯的香味也會減少。我們淘1到2次就可以了。當水變成奶白色即可，我們將它倒出來，繼續倒入清水。有的朋友掌握不好水和米的比例，可以拿手指比一下，只要超過手指的第一個關節就可以了，保持三釐米的高度，也可以將水和米的比例為1:1.2，將它靜置五分鐘浸泡一小會兒。
浸泡好後接下來的這一步是最關鍵的，我們在大米麵加入一根香蕉，這樣加入一根香蕉一塊煮，煮出來的大米味道更加爽口，營養價值會更高，而且味道也會更好吃。最後我們將它放入鍋裡中。最後提醒大家的是，大米熟了之後不要著急吃，悶在鍋裡5到10分鐘，這樣煮出來的大米才會更加香甜可口，粒粒飽滿晶瑩剔透。
好了，今天的小妙招就到這裡了，你學會了嗎？
分享到:
