說到桃酥，相信大家都不陌生，小編小的時候在農村生活，家裡面的經濟條件不是很好，但是媽媽也並沒有虧待我，那時候的零食也不是很多，有時候外面會有人推著小車車叫賣，我有時候就會很想吃，但想到媽媽很辛苦，也就沒有向媽媽開口。
但媽媽都看在眼裡，我記得最清楚的就是，那時候桃酥特別的流行，很多人都會買來吃，然後我就特別的想吃，後來媽媽就給我動手做，然後發現媽媽做的並不比外面的差，吃起來也很香，只是現在長大了，經濟條件也好了，可以直接在外面。
老媽做“桃酥”的秘方，就是多加了一點“它”，出鍋後香甜酥脆
前幾天回家，我就跟媽媽嘮叨著說想吃她做的桃酥，然後她就開玩笑說，以前家裡麵條件不好，桃酥裡面都不能加東西，現在可以加各種堅果，比以前豐富多了，然後她就給我做，不過我發現媽媽做的硬是有一種獨特的香味，只是不知道是什麼？
後來我問媽媽加了什麼，媽媽剛開始還給我賣關子說這是她的秘訣，不過後來還是被我給問出來了，就是在製作的時候，多加了一點豬油，這樣製作出來的桃酥更加的香甜酥脆，下面小編就給大家分享一下製作方法。
【桃酥的最佳做法】
第一步、首先將準備好的麵粉倒進碗中，加入小蘇打，用筷子攪拌均勻，取一個小碗，加入一個雞蛋，放入豬油和白砂糖，用筷子攪拌至完成融化，然後就倒進麵粉中。
第二步、將核桃仁烤熟，用擀麵杖擀碎，然後也一起放到麵粉中，用筷子將其攪拌均勻，知直到攪拌成絮狀，然後可以用手揉搓成麵糰就可以了。
第三步、把麵糰分成大小均勻的小麵糰，餡搓成圓，再按壓成餅狀，撒上少量的黑芝麻，在烤盤上面鋪上一層吸油紙，將麵餅放到烤盤上面，再刷上一層蛋液，用烤箱將其烤至桃酥表面金黃即可。
以上就是媽媽製作桃酥的方法。她的秘方就是在製作的過程中，加入了一點豬油，讓豬油和麵粉融入在一起，這樣製作出來的桃酥就會非常的香，大家學會了嗎？
看了給大家分享的桃酥的製作方法，你瞭解了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是你覺得對你有幫助的話，不要忘了在下方點個贊，如果可以的話，關注、分享加收藏會給我更大的鼓勵。
