孩子的口味永遠是琢磨不透，今天喜歡這樣，明天又要換一樣。前幾天還特別的喜歡吃，饅頭和包子，於是我和老媽動用了一下午的時間，做了3大鍋的包子饅頭，心想著這下能吃上1個星期不用折騰了。哈哈，沒過3天，這小神獸就不怎麼吃了，早餐寧願只喝個牛奶吃一個雞蛋其它的不吃了。寶媽心裡苦呀，於是又開啟了我的早餐食譜研究之路。1盒牛奶加4個雞蛋，3分鐘出鍋，香甜暄軟比麵包好吃，出鍋就光盤。
看到另外一位寶媽的分享，瞬間眼前一亮，這正是我需要的呀。蛋糕類的食物，小孩子永遠都無抵抗力的。最關鍵的是，我看這個的做法特別的簡單，不像蛋糕還要使勁打發，累人不說，還特別容易失敗。這個簡直可以說是一個神奇又快手的早餐餅做法哦，加入了牛奶和雞蛋在裡面，不僅營養更加的豐富，吃起來也特別的香甜鬆軟，比外面賣的蛋糕還要好吃。
下面就為大家詳細分享這個快手早餐餅的做法，早餐不知道吃什麼，還有喜歡的朋友也可以跟著動手做起來哦，上桌就光盤。
【牛奶雞蛋早餐餅】
一，食材：牛奶200ml，雞蛋4個，麵粉200g，酵母粉3g，白砂糖1勺，小蘇打少許，食用油適量。
二，牛奶雞蛋早餐餅的做法：
1.將所有的食材準備好，取一個大點的碗，把200ml牛奶先倒入碗裡，接著把4個雞蛋打入牛奶裡面。再把酵母粉，白砂糖放進來，再放入1勺食用油，用筷子把它們攪拌均勻，然後放到一邊備用。
2.取一個盆，把麵粉倒入盆裡，接著把剛攪拌好的牛奶雞蛋液倒進來和麵，一邊倒一邊用筷子攪拌麵粉，直到攪拌至沒有顆粒狀的乾麵粉，麵糊變得細膩就可以了。把攪拌好的麵糊放到一邊鬆弛10分鐘。為了讓麵糊更加蓬鬆暄軟，再放上一點小蘇打，繼續攪拌均勻。
3.平底鍋預熱好，刷一層食用油，然後把攪拌好的牛奶雞蛋麵糊倒入平底鍋裡面，平鋪均勻。全程小火，蓋上蓋子，將麵糊先烙至一面定型。然後把餅翻一面，繼續烙，直到另外一面定型。接著再把餅翻面，這樣來回翻面，直到把餅烙至兩面金黃，餅也變得特別蓬鬆，用鏟子按壓能夠迅速回彈，就表示熟透了，可以出鍋了。
4.好吃的牛奶雞蛋早餐餅就做好了，把餅取出來，切成自己喜歡的大小，裝盤就可以上桌了。聞起來就特別的香，吃上一口，特別的鬆軟香甜，小傢伙一口氣吃了2塊還想要吃。
小貼士：
今天為大家分享的這個牛奶雞蛋早餐餅就結束啦，比做包子蛋糕還簡單，而且非常的省事快手。早上想睡懶覺，不想早起，可以頭天晚上把麵糊攪拌好，放冰箱裡面發酵好，第二天早上一早起來就可以直接烙了。簡單易操作，3分鐘就能做好全家人的早餐，學會了這個快手早餐的做法，再也不用出門買早餐了。
