現在有很多產婦生下寶寶後,都選擇母乳餵養寶寶,可能也是食品安全、毒奶粉問題等,現在全世界都在普及宣傳母乳餵養對寶寶們重要性,越來越多的女性為了實現自己的人生價值,都選擇在職場拼搏,由於我們國家實行晚婚晚育,又開放了二胎,,使得產婦年齡大多偏大,產後無乳或乳汁分泌量過少者大有人在。催乳,因而更顯得尤其重要了。
現在為大家分享幾道催乳的湯水
奶白鯉魚湯
材料:鯉魚一條、蔥花10克、鹽1勺、醋5克、料酒3克、白糖3克、姜1塊
做法:
1、新鮮的活鯉魚處理好,大的切成段,小的不用斬,蔥切段。
2、鍋防粘處理,本身就是不粘鍋,用老薑塗抹下更好。
3、鍋裡最好用五花肉煸出點油,魚兩邊一定用中小火煎成金黃色。
4、然後高溫時,加適量白糖,料酒,醋烹一下去腥。
5、加一壺開水,一次性加足開水,中途不要加水。
6、加開水的目的是魚肉遇冷水蛋白質會驟然收縮,口感和湯味都不好。蓋鍋蓋,大火15分鐘,轉小火,湯色濃白加鹽,再大火催5分鐘,關火撒蔥花。
鯽魚豆腐湯
功效:鯽魚能和中補虛,滲溼利水、通乳之功效。與鯽魚相配,效果更佳。鯽魚湯宜淡食。
材料:鯽魚1條,豆腐1小塊、生薑1小塊,鹽少許,烹調油適量,蔥少許
做法:
1、鯽魚處理乾淨,豆腐切片,生薑洗淨,拍一下備用。
2、炒鍋上火,鍋熱後加入適量的油。
3、把鯽魚滑進去,煎黃。翻面,再把另一面煎黃。
4、加入足量的水,放生薑,大火煮開。
5、水開後繼續大火煮幾分鐘至湯色變成奶白色,放豆腐,改小火加蓋燉二十分鐘左右。
6、加適量的鹽,撒上蔥花就可以出鍋。
金針燉豬蹄
材料:豬蹄700克,幹金針30克、植物油1大勺,鹽1小勺,姜1小塊,蒜3瓣
大蔥半根,米酒小半碗,料酒1小勺,生抽1勺,芝麻油1小勺,白糖1小勺
做法:
1、幹金針菜提前用清水泡發,豬蹄處理乾淨斬塊,切好薑片。
2、豬蹄和薑片冷水下鍋,大火燒開,加適量料酒去味,焯去血水
3、豬蹄沖洗乾淨控掉水份,泡好的金針菜控幹水
4、切好姜蔥蒜,熱鍋涼油把姜蔥蒜下鍋煸出香味
5、豬蹄下鍋翻炒加小半碗米酒,加適量白糖,加適量清水炒勻
6、豬蹄同湯汁一起加入壓力鍋,加金針菜攪勻
7、通電定時20分鐘,落氣後加適量鹽,芝麻油攪勻即可
木瓜花生排骨湯
材料:排骨半斤,花生1小碗,木瓜1個,鹽適量
做法:
1、花生用清水泡半個小時,木瓜去皮去籽洗淨切滾刀塊。
2、鍋中放水煮開後放入洗淨的排骨飛水。
3、撈起來用涼水衝去浮沫血水放碗中備用。
4、材料準備好,放入煲湯的砂煲中,煲中加滿水。
5、放入電子煲中定好時後開煲,用大火煲開轉小火煲到花生軟糯就行啦。
6、煲好加適量的鹽調味就行。
以上是我的分享,媽媽們如有好的湯水,歡迎分享、評論、點贊喲。