有朋友說一塊吃個便飯，想吃燴麵，思來想去竟然一下子不知道那裡的燴麵好吃了。以前經常去瀟記燴麵，還有什麼老五燴麵，現在瀟記關門了，老五也不怎麼去，突然說吃燴麵，竟然茫然了。後來想起來了在東站附近的徐福祥燴麵。
大概十年前的時候去吃過，那個時候徐福祥很火，幾乎吃碗燴麵都需要排隊，特別是在中午的時候，有時候還需要排隊半個小時，印象中好像一碗燴麵12塊錢吧。好多年沒去，忽然想起來，就決定去那裡看看。為了不至於跑空，還專門打個電話，核實一下。
不錯，還在正常營業。中午十二點多一點到燴麵館一看，可能是因為五一假期，很多人外出了，感覺顧客沒有想象的多。兩個人吃不了多，就點兩個小菜吧。一個麵筋西蘭花，一個牛肉肚絲，有葷有素，搭配起來相當不錯，又要了兩碗燴麵。
這裡的燴麵有大碗有小碗，大碗兩片燴麵，小碗一片燴麵。一片燴麵對大男人來說實在太少了，索性要了兩大碗。徐福祥燴麵屬於快餐形式，所以上飯速度非常快，坐下三五分鐘，菜和麵就到位了。
麵筋加上芝麻醬調和，香味十足，西蘭花沾了芝麻醬的光，不僅健康，吃著還很爽口，感覺自然就上來了。牛肉燉的爛，沒有難嚼塞牙的感覺，肚絲筋道適中，配上辣椒油，也相當利口，這樣的菜最容易讓人年輕，回憶起往事，自然話就多了起來。
徐福祥燴麵最大的特點是湯香麵筋，但他們的特別之處是燴麵雖然筋道但是好咬，有的地方做的燴麵筋道是筋道，但是吃起來很費力，感覺也不舒服。
倆菜兩碗麵，吃的舒服，一算賬也就70來塊錢，當今的物價下，感覺不是很貴。咱們新鄉還有哪些好吃的燴麵，歡迎關注留言，一起分享美食。註明：部分圖片源於網絡，如侵權請聯繫刪除。
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