現在的季節非常適合吃火鍋，當然了，作為年輕人，大家都喜歡追求刺激，吃火鍋也就吃的是麻辣口味，當然，也要顧及別人的感受，很多人選擇的便是鴛鴦鍋。但是永遠也少不了麻辣鍋底。但很多小夥伴對辣真是又愛又恨，喜歡吃但又害怕那種麻辣的口感。小編提醒：公認最“解辣”的4種飲料，礦泉水只會越喝越辣，第1才是“王者”！
1.啤酒
有人說喝啤酒是可以溶解辣椒素的，所以很多人都覺得啤酒那如果能溶解辣椒素的話，就是能解辣吧，所以說很多小夥伴都會喝上一些啤酒，不過效果也並不是特別明顯，反而會越喝越辣越吃越辣，最後可能慢慢的就喝暈了，這個時候可能味覺就沒有那麼敏銳了，所以才覺得啤酒也能解辣，但其實效果並不是很明顯，反而伴著酒精的作用可能就會有一點點暈了。
2.可樂
可樂的糖分是很高的，可是在夏天來上一杯冰可樂也是一件特別爽的事情，在吃火鍋的時候也是一樣。可樂喝起來是甜的，但它是屬於酸性的飲料，它其中的酸性物質可以很好的解掉辣椒帶有的辣椒素，而甜味對辣也有一定的消除作用，因此吃火鍋的時候我們也可以點上一瓶可樂，也是可以很好的幫助我們解辣了。
3.酸梅湯
要知道酸梅湯這可是老字號的消暑佳飲，口味酸甜而且有很棒的去辣能力。但是，在很多火鍋店做出來的酸梅湯都是用粉劑沖水製成的，口感上不僅很差，而且味道還很淡。還是熬煮出來的酸梅湯的味道最好，比起那些盒裝酸梅湯要好喝多了，而且解辣效果也很好。
4.純牛奶
可能有很多人還不知道純牛奶還有解辣的作用呢，小編也是第一次聽說。據瞭解 ，在純牛奶內含有一種特殊的物質“酪蛋白”，這種物質可以用來溶解辣椒內的辣椒素 ，因此，我們在解辣的時候可以選擇喝一杯純牛奶，牛奶解辣是從本質上帶走了辣椒素，讓它不對人體有更大的刺激。因此小夥伴們在吃很辣的東西受不了以後可以試試牛奶的。
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