謝霆鋒點“零分熟”牛排，用餐後竟誇讚好吃？零分熟與生肉有區別嗎？
近年來，隨著居民生活水平的提高與改善，各種獨具西方特色文化的形式，在我國也是逐步的被廣泛的網友群眾所接受，這其中大家十分熟悉的就是西餐，西餐中的牛排更是受到諸多人士的喜愛，說道西餐中的牛排，大家都是清楚，牛排有著“零分熟”到“七分熟”對此不同的網友有著不同標準。
大多數的人都是會選用“七分熟”的牛排，當然也是有著例外的情況，部分人唯獨就是喜歡吃“零分熟”的牛排，就像在前段時間裡，作為《鋒味》節目的主持人，謝霆鋒在一期相關的節目中，點了一份“零分熟”的牛排，用餐之後竟然還熱情的誇讚十分的好吃，對此很多不明所以的觀眾，也是有著一個疑問零分熟的牛排與生肉有什麼區別？
在西餐的文化中，零分熟的牛排肯定不是生肉，畢竟絕大多數人是吃不慣生肉的，眾所周知，在生牛肉中富含各種磷酸乳酸等酸性物質，直接生吃的話根本不用想，口感是十分的差，而所謂的零分熟牛排的製作方法，現將生牛肉冷凍保存一個星期左右，取出來在常溫自然環境中，讓生牛排緩慢解凍融化。
通過這個過程將生牛排中的的酸性物質藉助血水排出，並且要保證牛肉的彈性，否則對食用的口感會有極大的影響，排除了牛肉中的酸性物質之後，將牛排進行醃製入味，待到生牛排徹底的解凍之後，將牛排正反面各煎30秒左右，使得表面顏色微變，牛排的內部還保持著原汁肉味的鮮美。
最後牛排澆上湯汁，放入盤中，這樣“零分熟”的牛排就可以食用了，對於牛排熱度的選取，只能是說各有所愛罷了，謝霆鋒點“零分熟”牛排，用餐後竟誇讚好吃？零分熟與生肉有區別嗎？大家對於牛排有著怎樣的選擇呢？
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