獨蒜鴿蛋扒牛掌
滷蛋大公雞
青瓜豆瓣煮蝦滑
明爐香燜牛肉飯
作者小傳：
吳偉
1988年出生，
寧夏銀川人，
中式烹調師技師，
中國烹飪名師，
寧夏自治區技術能手，
寧夏餐飲飯店協會名廚委員會委員，
現任寧夏逸群恆利餐飲有限公司東泰陽光菜館廚師長。
2018年第八屆全國技能烹飪大賽寧夏賽區熱菜金獎。
2019年“金牛足杯”廚藝大賽寧夏賽區個人賽一等獎。
2019年第二屆中國青年名廚精英賽西北賽區個人賽特金獎。
2019年第二屆中國青年名廚精英賽全國總決賽個人賽金獎。
2019年考取中國烹飪協會食品安全管理員資格證書。
2020年入選《中華美食工匠》第一卷。
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