蒜茸醬汁章魚
福安燜河豚
虎皮黃瓜魚糕
福安燜魚
農家煎魚餅
冰糖桃膠
作者小傳：
吳成華
1980年出生，福建福安人，
大專學歷，高級烹飪技師，
中國烹飪大師，閩菜大師，
福建省餐飲烹飪行業協會理事，
寧德市餐飲烹飪行業協會常務理事、名廚委副主任，
福安市餐飲烹飪協會副會長兼執行會長，
福安市新的社會階層人士聯誼會會員，福安市老年大學烹飪教師，
現任福建四季餐飲管理有限公司董事長。
福安市四季海鮮樓有限公司（萬利下白石海鮮樓）總經理。
2016年福建省烹飪技能競賽寧德賽區選拔賽銀獎。
2016年寧德市首屆十大海鮮名菜評選熱菜決賽十佳（第一名）。
2016年入選《中國烹飪大師名師百人作品精選》第九卷。
2017年福建省“亞明杯”創新菜品技藝交流賽金獎、創新菜品獎。
2018年參與福建省《閩味一百》閩菜篇教學視頻的菜品製作。
2019年參與福安電視臺《食在家鄉》欄目多款菜品製作。
2019年入選《中華美食工匠》第一卷。
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