因為里奧哈,愛上西班牙葡萄酒

山為父,河為母,這個是從古到今文化發源的不變之理。

縱觀葡萄酒的發展,世界上的很多著名的產區都有著自己的母親河和父親山,阿爾薩斯的孚日山和萊茵河、莫澤爾的莫澤爾河和埃菲爾山、萊茵高的萊茵河和陶努斯山、香檳的馬恩河、羅納河谷的羅納河等等,這些河流和山脈對於當地的人民的生活和葡萄的生長起到了至關重要的作用。

作為世界著名產區的里奧哈Rioja,當然也有著屬於自己的名山秀水,今天我們就來簡單研究一下。

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說到河,里奧哈最最重要的河叫做埃布羅河Ebro River,它對於里奧哈有著至關重要的作用,東西流向的它貫穿整個里奧哈產區,把整個產區分為了南北兩塊。

說到山,對於里奧哈比較重要的山脈有北部的部坎塔布連山脈Cantabiran Montain ranges,西南部的德曼達山脈Sierra de La Demanda和東南部的Yerga Mountain ranges。

和世界其他產區一樣,河流加上山脈,形成了里奧哈的陰陽二極,山南水北謂之陽,山北水南謂之陰。

里奧哈的脊椎——埃布羅河

埃布羅河對於整個產區來講就像脊椎一樣,從西往東,流過產區最富饒的土地。它發源於北部坎塔布連山脈Cantabiran Montain ranges上的高峰Pico de los Tre Mares, Peak of the Three Seas,流過911千米,最後在加泰羅尼亞的巴塞羅那南邊流入溫暖的地中海,可以說是西班牙最長的河流之一。

伴隨著河流的旅行,它的周圍形成了一個很大的窪地,叫做埃布羅窪地Ebro Depression,窪地北部是坎塔布連山脈Cantabiran Montain ranges和比利牛斯山脈Prenees Mountains,南部是伊比利亞山脈Sistema Iberico mountain ranges山脈,就里奧哈產區來看,北部的坎塔布連山脈Cantabiran Montain ranges和西南部的德曼達山脈Sierra de La Demanda對於整個產區有著很大的影響。

所以,如果從里奧哈的空中俯瞰的話,整個地區就像一個三面環山的大碗。埃布羅河擁有200多條支流匯聚於此,它左岸(北部)的支流是主要的河水來源,雨水集聚於比利牛斯山,然後由支流流入埃布羅河。右岸(南部)則提供很少的水源。

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埃布羅河的兩個重要性

埃布羅河在西班牙的重要性可以體現在兩個方面,第一個是整個伊比利亞半島Iberian Peninsula的名字,這個河流之前叫做Iber或Iberus,之後才變成了Ebro,所以其實我們可以說整個半島是由這個河流的名字延伸而創造出的。一個希臘的作家在公元前1600年在描述伊比利亞半島的時候就寫到了Iber River,也就是現在的埃布羅河。

第二個是歷史上,在1521年,被城牆圍繞的洛格羅尼奧Logrono受到由Andre de Foix領導的法國軍隊的強力猛攻,洛格羅尼奧城鎮的軍隊和人民被困於城中,經過了2個禮拜的激戰都無法突圍,法國軍隊想估計過個幾天,城中的人就為因為飢餓而投降。

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但萬萬沒想到,他們在自己房子下面挖了一些地道Calados,這些地道通往了埃布羅河,他們在河中釣魚,並且依靠酒窖中的酒,自己製作的一些麵包,一直堅持到了援軍的到來,在6月11日,這場洛格羅尼奧保衛戰終於以勝利告終。第二天,大家就舉辦了盛宴來慶祝戰爭的勝利,也就是現在當地每年都會舉辦的Feast of San Bernabé。每年都會有好幾千人蜂擁而至,吃魚,吃麵包和喝酒。

詳解里奧哈七條支流

除了埃布羅河本身,它右岸的七條支流對於當地的種植來講也是非常重要,並且每條河流都可以自成一個山谷。從西到東,它們是Oja River (Oja Valley), Najerilla River (Najerilla Valley), Iregua River(Iregua Valley), Leza River(Leza Valley), Jubera River(Jubera Valley),Cidacos River(Cidacos Valley)和Alhama River(Alhama Valley),比較多,很難記,我一般就記首字母J.Can.Oil (小賣部J的罐頭製品和油製品)。

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Oja Valley:Oja河流入了里奧哈的一個叫Haro的小城市,山谷的西北部的一些葡萄園可以說是上里奧哈最高的、最有名的,生產的葡萄酒的品質也是非常高。西南部的德曼達山脈同樣保護了這個山谷。

Najerilla Valley: 位於Oja河東部,流經一個叫Najera的城市,再匯入埃布羅河,這裡的葡萄種植密度是整個里奧哈最高的,當然也有很多有名的建築物。

Iregua Valley: 再往東就是Iregua River,這個山谷可以說是里奧哈兩個子產區,上里奧哈和下里奧哈的分界山谷,當地人稱為Rioja Media。這條河流在Logrono匯入埃布羅河。

Leza Valley和Jubera Valley: 這兩個開始就是屬於下里奧哈了,兩條河相互交匯然後流入埃布羅河。

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Cidacos Vally: 這個河流水量比Najerilla要少很多,流過Calahorra後,匯入埃布羅河,這裡的氣候相比Oja, Najerilla要更加溫熱乾旱。

Alhama Valley:七個裡面最乾燥的地方,也最炎熱,受到地中海的影響最大。葡萄一般需要種在稍微高海拔一些的地方,這裡是整個里奧哈最早開始採摘的地方。

當然,從種植角度來講,河流也為當地葡萄樹的生長提供了充足的水源。它也可以幫助調節整個產區的氣候,使得產區有一個相對較長的生長週期,讓葡萄可以發展出更多的風味,同時也提供了很好的運輸途徑。

里奧哈的重要山脈

西班牙作為歐洲最多山的一個國家,山脈對於氣候起到了非常重要的作用。這個在里奧哈確實顯而易見,整個里奧哈有超過4萬公頃的連綿山脈。它們可以說是整個產區最有力的保護屏障,北部的Cantabrian Moutains為里奧哈的兩個子產區(里奧哈阿拉維薩和上里奧哈)遮擋掉了來自於大西洋寒冷的冷風和雨水。

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Sierra de la Demanda也阻止了來自西邊的風。使得葡萄免受溼冷的影響,幫助葡萄可以完美的成熟。東南部的Yerga Moutains為下里奧哈遮擋掉了來自地中海強勁的暖風,避免了葡萄被風颳倒或者由於太熱導致成熟過快而發展不出太多的風味。


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