為什麼要補鈣？
鈣是人體必需的、含量最多的礦物質元素，對維持生命起著至關重要的作用。
兒童缺鈣會出現佝僂病，若血鈣降低，輕者出現多汗、易驚嚇、哭鬧，重者出現抽搐，還會引起生長痛。
老年人缺鈣易發生骨質疏鬆、骨質增生、肌肉痙攣、四肢麻木、腰膝痠軟、高血壓、冠心病等。孕婦缺鈣會引起腰腿痛和抽筋，而且嚴重影響胎兒的正常發育。
哪些人群需要補鈣?
這三類人群必須補鈣：
● 嬰幼兒和兒童正在生長旺盛階段；
● 孕婦、乳母由於需要增高，吸收率要高；
● 老年人對鈣的吸收能力下降，需求要高，特別是老年女性，雌激素缺乏導致骨密度下降。
而正常年輕人身體能維持鈣的攝入和排出的平衡，如果沒有特殊疾病，食補就行。
細說補鈣食物有哪些？
1、奶類。牛奶、奶製品是鈣吸收率最高的食品，除含鈣高外，還有較易消化吸收的優質蛋白質和一些脂溶性維生素、豐富的微量元素等。
2、豆製品。也是重要的補鈣來源。因其含不飽和脂肪酸多，不含動物膽固醇，非常適於中老年人。含有堅果類食物，如花生、核桃仁等。
3、水產品。如蝦、蝦皮、海帶、紫菜、魚鬆等。
4、蔬菜類。金針菇、香菇、油菜、木耳、蘿蔔等含量比較高。
5、骨湯中骨頭裡的鈣很難溶解到湯裡，適量加點醋，骨頭裡的鈣少量融入骨頭湯裡，才有補鈣作用。
骨質硫松補鈣有用嗎？
得了骨質疏鬆，“骨頭”裡的鈣會溶解進入血液，通過腎臟排出體外；所以治療骨質疏鬆，應該同時抑制骨頭裡的鈣溶解，所以，僅靠吃鈣片是沒用的。
女性進入更年期，隨著雌激素的下降，骨密度也會下降，容易引起骨質疏鬆，所以比補鈣更好的方法是激素補充治療。
補鈣效果最好的食物是什麼？
100g牛奶含有110mg鈣，而海帶含鈣455mg、芝麻含鈣946mg、紫菜含鈣422mg，都比牛奶高。但牛奶中的鈣更容易被人體吸收、利用，所以，牛奶補鈣效果更佳。
補鈣片需要注意哪些？
1、鈣片一次不能攝入過多，不僅不能完全吸收，甚至會影響胃腸道功能,中國營養學會建議每天不超過800mg。
2、補鈣還需維生素D，才能促進鈣吸收。年輕人一般每日需要200U，通過多吃肉類就能補充,而年齡較大的人需要額外藥補。紫外線能促進維生素D合成,促進鈣吸收。注意：塗抹防曬霜、打太陽傘、隔著玻璃曬太陽都會隔絕紫外線，從而達不到合成維生素D的作用。
3、碳酸鈣咀嚼片需嚼夠5分鐘之後再嚥下去，可以減少胃腸道的負擔，並促進鈣的吸收。
4、青菜中的草酸容易和鈣結合成不易分解的草酸鈣，會影響鈣的吸收，所以，蔬果和鈣最好分開吃。
5、補鈣時間，飯前吃補鈣製品補鈣效果較好，因此時胃酸較強，可使鈣製品溶解成離子狀態，易於吸收。
睡覺前是一天的最佳補鈣時間。
最後建議：
1、養成良好的生活習慣：注意粗細混搭、葷素搭配，多吃綠色蔬菜。戒菸酒、忌油膩、少辛辣、宜清淡。
2、堅持適當運動，有利於鈣的吸收利用，經常曬太陽，可提高體內維生素D的合成，促進鈣的吸收。
3、保持樂觀、平和的心態，因情緒緊張等會影響鈣的吸收利用。
4、正確選擇補鈣製品，在選擇補鈣製品時，最需考慮的因素是鈣製品的溶解度問題。產品的溶解度好壞直接影響鈣的吸收率，決定了補鈣的效果。
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