推薦這款摩飛絞肉機，小巧玲瓏，放在廚房不佔地方。肉沫、餃子餡、蔬菜、蒜泥都可以用，還配了一個打蛋器，還可以做甜點哦。今天用來做了紫薯雞蛋卷
用料
雞蛋2個；紫薯100克；純牛奶50ml；鹽少許；麵粉30克
做法
1、將紫薯蒸熟後放入絞肉機中絞碎，加入30ml純牛奶攪拌均勻，因為紫薯比較幹，不加入牛奶的話就不易均勻粘在蛋餅上。
2、2個雞蛋、30克麵粉、20ml純牛奶、少許鹽，一起攪拌均勻。如果喜歡蛋餅鬆軟的話，可以將蛋液稍微打發，這個根據各位的口感。
3、到開始烙雞蛋餅了。鍋稍微加下熱就行了，將攪拌好的蛋液倒入平底鍋或者電餅鐺，然後迅速的將蛋液攤鋪均勻，在正面基本成形凝固狀態（可以考慮把火調小或者暫時關掉），將攪拌好的紫薯均勻的鋪到蛋餅上，這時速度也要快。紫薯均勻的鋪上後，就是開始捲了，卷好後可以開火稍微烙一會，在鋪紫薯和卷的過程中，鍋還有餘熱，蛋餅也在受熱中，所以卷好的蛋餅不用烙太久
最後就是切蛋餅了，當然，至於怎麼切，這個根據個人愛好和習慣咯
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