臺灣夫婦開了11年的臺式鐵板燒值得去




金湖路深藏不露的美味小店|臺灣夫婦開了11年的臺式鐵板燒值得去

城市花園,就在金湖廣場附近,因為這裡是新城最早一批住宅和寫字樓,很多單位都是重量級的,進入這個區域並且還留在這裡的企業也都是大集團大公司,這就給這片高樓大廈帶來無盡的商機;

弄過大型的商業購物城,豪華食肆和娛樂設施也不少,卻不知,金湖路一帶還有不少深藏不露、悶聲發大財的私房菜值得找尋的。

金湖路深藏不露的美味小店|臺灣夫婦開了11年的臺式鐵板燒值得去

發現這家松板臺式鐵板燒小店純粹是盆友在議論,

說在這家店裡有很多絕版的漫畫書,什麼老夫子、丁丁歷險記、雙響炮,看來店家也是個漫畫粉;就因為這一點,引起了我的注意,喜好漫畫的人至少心態是幽默詼諧的,做菜如做人嘛。

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朋友說這家松板店是鐵板燒,我個人感覺更像是一傢俬房菜館。

看了一下菜單,上面羅列的菜式沒有什麼統一性,或許都是店家自己最拿手的、最喜歡的放在最前面,有些混搭和任性,但也很有條理性。其實也應該是夫婦倆的用心吧,無所謂正不正宗,大家認可、好吃就行,用料乾淨衛生就好。

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個人比較喜歡店家的XO醬蝦仁炒飯、最得意的蔬菜沙拉、臺式香腸披薩、檸檬冬瓜露,主打的是臺灣香腸,口味極佳,配上天津的蒜蓉辣椒醬,口感更是不一樣。


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一起開這家店的初衷很簡單,想念家鄉的味道。

老闆娘是個臺灣人,喜愛美食和旅行,定居南寧後,就喜歡擺弄自己的得意之作。慢慢的,就決定在自己的產業,開了這傢俬房菜館,原來想以臺式鐵板燒為主打,卻不知,很多料理都被附近的食客所接受,就連自家做的雪糕,點單率都很高,大家的評價幾乎如出一轍:放心。

讓人放心,除了食材感覺衛生,更多的對他們家出品的料理、味道、口感放心。

就拿一道簡單的沙拉來說,口感很獨特,據說還是店家在英國時品嚐到了這樣食材的搭配,回到家,一直戀戀不捨那個味覺,於是,他不斷嘗試改進,就有了這款;新鮮的蔬菜搭配特調的吞拿魚沙拉醬沙拉。

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他們家的紅豆湯甜品值得一試,

如果你要的是松板豬排套餐什麼的,這款甜品應該是附送的,如果中午過來不想那麼麻煩,點碗牛肉麵,或者一個鈳仔煎,天熱了再來一根自家做的雪糕,應該夠了。

當然,如果你感興趣舊式漫畫的話,不妨在這多呆一會兒,來杯檸檬冬瓜露,這道飲品口感很特別,第一口你就會喜歡上它的。

這家店堅持那麼多年了,低調的臺灣風味私房菜,價格適中,在這個再次開啟啟動鍵的當下,能支持一下就去幫襯一下唄,大家一起加油,南寧會更好。


還有哪些您熟悉的南寧本地特色美食呢?

可以在評論區留言的,讓我們一起留住那些過往美食,發現新口味新特色!

很有可能下一次的美食故事就是您熟悉的味道和想要的味覺呢。


溫馨說明:部分圖片為網絡上收集,如有不妥請告知,謝謝!

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熱詞:豬肉、小吃、海鮮、口感、牛奶、甜品、牛排、米粉、螺螄粉、私房菜


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