食材:色拉油70克，紅糖60克，牛奶100克，雞蛋3個，玉米麵40克，麵粉140克，紅棗80克，小蘇打5克，泡打粉5克。芝麻、燕麥片少許。
做法:1:紅棗用鍋煮開，關火控水去紅棗核。
2:去核紅棗連同小蘇打、泡打粉、雞蛋、牛奶、紅糖一起放到料理機攪碎。
3:把攪碎的混合液連同色拉油一起放到麵粉盆中攪拌均勻。
4:把混合好的麵糊倒入加油紙的烤盤中，上面撒點白芝麻和燕麥片。
5:把烤盤放入預熱烤箱中下層，160度40分鐘就好了（沒有烤箱可把麵糊放蒸鍋也是可以的）是不是很簡單看看成品吧。＜文章最後的小貼士很重要，接著看完歐＞
小貼士:1:各家麵粉吸水不同，比例正負20克調整。
2:沒有玉米麵可以全用白麵。
3:為避免烤的棗糕上皮發乾，可用水浴法蒸棗糕，也可中途加蓋錫紙。
4:麵糊放烤盤輕震動烤盤幾下，烤熟切開面就不會有大的孔隙了。（萍兒圖省事沒震動就會有大孔）
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