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西蘭花中維生素A及胡蘿蔔素含量極為豐富，且熱量較低，推薦在減肥期間食用。
西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。而且經常吃能美化肌膚、增強視力。
女孩就應該多吃，皮膚美美的。
下面教大家做一道懶人火腿炒西蘭花。
使用材料有：
1、火腿腸 3根
2、西蘭花 1棵
3、大蒜 3瓣
4、油鹽 少許
製作步驟：
1、火腿腸切條備用。
2、西蘭花切成一小棵一小棵清洗後泡鹽水十五分鐘備用。
3、大蒜拍扁剁成蒜末
4、燒一鍋清水，水開後倒入西蘭花。
5、再撒入一勺鹽焯水兩分鐘。
6、焯水後西蘭花冷水沖洗放涼。
7、西蘭花瀝乾備用。
8、熱鍋下油，倒入蒜末爆香。
9、再倒入火腿翻炒兩分鐘。
10、然後倒入西蘭花翻炒一分鐘。
11、撒入適量鹽，翻炒均勻後即可出鍋。
12、一道營養口感一流的懶人火腿炒西蘭花就完成了。
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