在我們身邊，最不缺少的就是美食了，缺少的是尋找和發現的眼睛，每一個地方都有不同的建築，而這些建築中間往往都會隱藏著一些讓你回味無窮的美食。而這些美食很多就是當地的傳統美味，雖然有些小吃再走出這個地方之後，根本就沒聽說過，但是，依然抵擋不了知道它的人對它的喜愛，低調又美味。喜歡吃美味小吃的，不要錯過了你隱藏在你身邊的每一道美味，錯過可能就是永遠。農村大媽在街上賣的這種小吃，我看著不敢吃，只能怪我沒口福！
農村大媽在街上賣這種小吃，我路過看見感覺很好奇，看著別人都買著吃，老公就也趕緊上前去買了一碗回來。我看了看不敢吃，老公自己一口氣就全給吃光了，還說非常好吃。他說這是當地很有名的一種特色小吃，很多人都沒有吃過，看著像豬血又不像，紅彤彤的，我卻不敢吃。
這道小吃就是當地的灌腸，是當地人非常喜歡的街頭小吃，最常見的吃法就是把灌腸切成片後，放在鍋裡煎，煎的時候聞著非常香。這道小吃主要是用豬腸做成的，把麵粉和紅曲水調成糊，然後放入丁香和豆蔻調均勻，再把豬大腸清洗乾淨，把麵粉糊灌在豬大腸裡面。最後放在鍋裡煮熟，煮熟後切成小片放在煎鍋裡面，他們說這道小吃最好是用豬油來煎，這樣煎出來會更加的香。
最後煎到鍋裡的灌腸片就鼓起來了，然後翻一面繼續煎一下就做好了，然後鏟在盒子裡，來買的人也特別多。他們都說這種小吃吃起來香嫩可口，一點都不害怕，但是聽到這是豬大腸做成的我還是很怕，不敢吃。就當我沒有這口福吧。都說吃貨在生活中最幸福的事情就是能天天吃到美食，但是其實身為普通人的我們每天吃的都是平平淡淡的一日三餐，因為忙著工作和掙錢，沒有那麼多時間給自己做好吃的，也沒有那麼多精力和金錢去外面品嚐好吃的，像我們這種並不是非常富有的吃貨就只能等到在一些特殊的日子裡才能吃到美食，但是畢竟這些日子太少，很多還不是白吃的那種，這個大家都懂的，所以我給大家每天更新一些美食，讓那些和我一樣苦的人過過眼癮。
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