在我们身边，最不缺少的就是美食了，缺少的是寻找和发现的眼睛，每一个地方都有不同的建筑，而这些建筑中间往往都会隐藏着一些让你回味无穷的美食。而这些美食很多就是当地的传统美味，虽然有些小吃再走出这个地方之后，根本就没听说过，但是，依然抵挡不了知道它的人对它的喜爱，低调又美味。喜欢吃美味小吃的，不要错过了你隐藏在你身边的每一道美味，错过可能就是永远。农村大妈在街上卖的这种小吃，我看着不敢吃，只能怪我没口福！
农村大妈在街上卖这种小吃，我路过看见感觉很好奇，看着别人都买着吃，老公就也赶紧上前去买了一碗回来。我看了看不敢吃，老公自己一口气就全给吃光了，还说非常好吃。他说这是当地很有名的一种特色小吃，很多人都没有吃过，看着像猪血又不像，红彤彤的，我却不敢吃。
这道小吃就是当地的灌肠，是当地人非常喜欢的街头小吃，最常见的吃法就是把灌肠切成片后，放在锅里煎，煎的时候闻着非常香。这道小吃主要是用猪肠做成的，把面粉和红曲水调成糊，然后放入丁香和豆蔻调均匀，再把猪大肠清洗干净，把面粉糊灌在猪大肠里面。最后放在锅里煮熟，煮熟后切成小片放在煎锅里面，他们说这道小吃最好是用猪油来煎，这样煎出来会更加的香。
最后煎到锅里的灌肠片就鼓起来了，然后翻一面继续煎一下就做好了，然后铲在盒子里，来买的人也特别多。他们都说这种小吃吃起来香嫩可口，一点都不害怕，但是听到这是猪大肠做成的我还是很怕，不敢吃。就当我没有这口福吧。都说吃货在生活中最幸福的事情就是能天天吃到美食，但是其实身为普通人的我们每天吃的都是平平淡淡的一日三餐，因为忙着工作和挣钱，没有那么多时间给自己做好吃的，也没有那么多精力和金钱去外面品尝好吃的，像我们这种并不是非常富有的吃货就只能等到在一些特殊的日子里才能吃到美食，但是毕竟这些日子太少，很多还不是白吃的那种，这个大家都懂的，所以我给大家每天更新一些美食，让那些和我一样苦的人过过眼瘾。
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