週末到了，想吃甜品的心又開始蠢蠢欲動了。今天給大家分享一款不用烤箱照樣可以吃到甜品，做法超級簡單，小白新手操作真的沒有難度，可以說是零失敗！它就是椰絲小方塊，下午茶必備小甜點，濃濃的椰香奶味入口即化，QQ彈彈，大人小孩都喜歡！話不多說，做法如下:
一、原味椰絲小方
食材準備：密封盒1個、椰蓉適量、淡奶油50g、吉利丁粉15g、白砂糖適量、牛奶125g
製作步驟：1.取吉利丁粉放入碗中，加入50g水迅速攪拌均勻；
2.把吉利丁粉攪拌成糊狀，隔熱水加熱融化至液態備用；
3.將奶粉及淡奶油倒入碗中充分攪拌均勻至無顆粒成為淡奶油液；
4淡奶油液可根據自身口味加入少量白砂糖；
5.再將吉利丁液倒入淡奶油液裡，一起攪拌均勻；
6.密封盒裡撒上一層椰蓉，把調好的液體倒入盒中，冰箱冷藏2-4小時以上；
7.冷藏好的椰奶凍取出切塊，再均勻撒上少量的椰絲即可食用。
二、抹茶椰絲小方
食材準備：密封盒1個、牛奶250ml、淡奶油100ml、椰蓉適量、玉米澱粉40g、抹茶粉5g、白砂糖適量
製作步驟：1.取100ml牛奶和40g玉米澱粉混合攪拌均勻備用；
2.將剩餘的150ml的牛奶、淡奶油、白糖（根據自己口味添加）倒入鍋中，小火加熱攪拌至 牛奶沸騰；
3.將第一步攪拌好的的玉米澱粉牛奶溶液倒入牛奶鍋中持續攪拌；
4.攪拌至牛奶變成稠狀時，倒入密封盒中（盒內先鋪好一層椰絲）；
5.放入冰箱冷藏2-4小時以上就可以拿出來切塊了。
三、紫薯椰絲小方
食材準備：密封盒1個、紫薯60g、牛奶250ml、椰蓉適量、白砂糖適量、玉米澱粉45g
製作方法：1.將紫薯去皮切塊，放鍋裡蒸熟後壓成泥；
2.把玉米澱粉和牛奶攪拌均勻加入適量糖；
3.攪拌好的牛奶加入紫薯泥一起攪拌均勻，過篩成紫薯牛奶液體；
4.將過完篩的紫薯牛奶液倒入鍋中，一邊煮一邊攪拌至成糊狀即可；（全程小火）；
5.密封盒鋪上一層椰絲，將煮好的紫薯牛奶糊倒入密封盒種，放入冰箱2-4小時以上；
6.冷藏好的紫薯小方塊取出切塊，裹上椰蓉即可。
【溫馨提示】1、沒有吉利丁粉可用玉米澱粉代替，但是如果使用吉利丁粉時，加水融化後，需隔熱融 化成液態哦；
2.用吉利丁粉口感比較Q彈，用玉米澱粉口感比較軟糯可口；
3、口味可根據自己喜好製作，方法一樣步驟大同小異；
4、因做好的椰絲小方塊沒有添加防腐劑，需密封冷藏儲存，可儲存2天需儘快食用。
是不是超級簡單的一款甜品呀！只要按照步驟來做準能做好哦，在家輕輕鬆鬆就可以做出來好吃又甜而不膩的甜品，入口即化，一口一個停不下來，小孩的都搶著吃！喜歡的美食夥伴們可以多多點贊關注哦！
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