艾米果可能很少人聽過,因為村長生活在興國客家,所以艾米果從小就吃,最初的艾米果我們不是用艾草的,而是一個叫做暖菇的草來做的,客家人非常喜歡吃艾米果,下面看看幾張圖片,看看艾米果有多美味吧。注意別饞哭了哦~
上面就是我們再家裡做好的樣子了,艾草其實南方很多,沒有去過北方也不知道有沒有,就是長下面這樣子的。一般都是早上去摘的,摘好之後用水洗然後晾曬一下就可以下鍋煮了。
然後和上米粉,不是麵粉哦,南方人一般都是用米粉代替麵粉的哦。然後揉成這樣的小團即可。
攤開就可以像做包子一樣了,包上你喜歡吃的陷,我一般喜歡包上肉,然後就可以上鍋蒸熟了。
包好之後就可以上鍋啦
熟了之後就是這樣啦,趕緊吃一口吧,嘻嘻、
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