昨天，在縣城的姑媽娶媳婦，我們一起去恭喜姑媽和表哥，在表哥家見到了很久沒見面的很多親戚，大家有說有笑，可開心了。親戚們都說，既姑媽家這回辦喜事，除了表哥長大成家立業了，我們來恭喜姑媽表哥外，我們還非常感謝表哥給我們大家提供了一個大家見面聊天敘敘舊的機會。表哥的酒宴在酒店裡舉行，但主要的材料還是表哥自己採購，每桌12款菜，其中10款菜，一款湯，一款甜品。下面我們一起來看看錶哥的喜宴上有哪些菜。
第一道：白切雞拼醬油雞
雞是廣東人最喜歡食材，無雞不成宴，所以幾乎所有宴會都會它的身形。廣東的白切雞是經典菜，這回的雞，是表哥提前在讓人在農村裡專門養的，雞味特香濃。
第二道：清蒸石斑
石斑魚含有豐富的蛋白質和十幾種對人身體有益的氨基酸，還有鈣，鐵等維生素，並且肉質甘甜，這回的石斑魚大約有2斤左右，清蒸最合適。
第三道：清蒸海蝦
蝦是也廣東大喜歡日子喜歡的食材，廣東話的蝦跟“哈哈”大笑的“哈”的諧音，所以大喜日子時，廣東人喜歡來一份清蒸蝦，寓意就是“哈哈大笑”，開開心心過日子。
第三道：瑤柱蒸紅腰豆
這款菜我第一次吃，紅腰豆吸收了瑤柱的鮮甜，口感又粉又鮮，可好吃了，瑤柱用醬料調配和一起蒸，腥味沒了，鮮味更濃，好喜歡，決定改天學做做女兒試試。
第四道：紅燒乳鴿
這是一道很家常的菜，乳鴿初步處理後再紅燒，肉嫩皮脆，香脆香脆的，尤其是剛上桌時，香氣四溢，特誘人，所以我還沒來得及拍照，已經被夾了好幾塊。
第五道：紅燒脆皮乳豬
這款乳豬真的很好吃，皮爽肉香口感嫩滑，肥肉肥而不膩，入口即溶，表哥說為了保證這道菜的口感，他專門找了朋友在廚房監督著完成，哈哈，認真的表哥，表嫂真幸福。
第六道：雜果炒丁
這也是一道創新菜，魚第一次看到用菠蘿蜜入菜，可香了，剛上桌，菠蘿蜜的香味把魚饞的口水直流，太誘惑了，這道菜除了有菠蘿蜜外，還有哈蜜瓜等，堅果有腰果，巴旦木外還有榛子，鮮果的清甜，堅果的香脆，很特別，很好吃。
第七道：蒜茸粉絲蒸新鮮沙蟲
這道菜是表哥家鄉的專屬菜，表哥的家鄉在海邊，小時候經常跟著姑媽去挖沙蟲，所以這道菜，吃的不僅僅是味道，還有回憶。
第八道：蘿蔔絲炒鮮魷
這道也是家鄉菜，只有表哥家鄉的人才懂這樣吃，在表哥的家鄉，這道菜是宴會上的明星菜，口感特別的鮮，我也是隻有在表哥家鄉才有機會吃到，回味無窮。
第九道：蒜茸絲瓜蒸鮑魚
鮑魚這樣蒸，好好吃啊，肉質彈力十足，又吸收了蒜茸的香，鮑魚的汁在蒸的過程中浸入粉絲瓜中，絲瓜不但鮮還非常甜。
第十道：白灼青菜
吃了那麼多的大魚大肉，青菜是非常受歡迎的，甘甜解膩，尤其這是有機青菜，無農藥，口感特別好。
第十一道是點心，蛋撻加紅棗糕
第十二道就是湯了，湯也是表哥精心挑選，花旗參烏雞燉水魚。魚不吃水魚，不能親自體驗湯的鮮甜，可同桌的親戚們都說湯非常的清甜可口。
這就是表哥表哥的喜宴上有菜，雖然沒有什麼山珍和稀有的海味，但親戚們還是非常高興，恭喜表哥，祝表哥和表嫂白頭到老。
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